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  前人已证实薄公英中存在咖啡酸、氯原酸等酚性物、具有消炎、利胆、增强肠蠕动作用，多糖具有增强免疫功能和抗肿瘤免疫活性。我们对本地蒲公英进行研究，确认其主要有效成分为酚性物、多糖等．这与蒲公英的消热、消炎、解毒、增强免疫功能等的；临床药理作用一致。为解决有效物提取工艺路线，采用水浸膏为制备固体饮料基料，它具有蒲公英的特殊风味．并含有消炎增强免疫功能的活性成分、具有强身保健作用。

浸膏的生产条件
  温度：分别称取3g蒲公英粗粉（20～40目）置500ml锥形瓶中加水200ml，分别于60℃，80℃，100℃水浴中浸提45min，然后过滤，将滤液移人250ml容量瓶中定容、分别取上述滤液25ml蒸干、测定团形物。实验确定最佳提取温度为100℃。
  时间、料液倍比和物料粉碎度取数份30g不同粉碎度蒲公英草粉（＞20目，20～40目、＜40目）放入500＜15角瓶中，按不同料液比加入溶剂（8．10．12倍）、装上冷凝器。于100oC水浴中．分另以1h．l.5h，2h回流侵提，浸提结束、冷却、过滤、浓缩干燥，测定团形物含量。正交试验设计。将正交试验各项测定结果归纳进行方差分析。结果以粉碎度为20～40目，浸提时间2h．加入溶剂浸提料液比为10倍时最佳。
  提取次数：取150g蒲公英干草粉于三角瓶中．加入10倍量水，于沸水浴中回流煮沸Zh，过滤．收集滤液，滤渣重复上述处理，分别测定2次浸提固形物．计算提取回收率。结果表明蒲公英有效物需提取2次，回收率总计为85.85％。
浸膏的生产工艺
  蒲公英干草、加10倍量水，于蒸气锅中、煮沸2h，过滤，滤渣再加10倍量水，重复煮沸2h、过滤．将2次滤液合并、浓缩至稠膏（比重1．25以上）。
  添加剂：蒲公英浸膏制粒．选用干燥粉碎蔗糖粉制颗粒效果良好。
  固体饮料制备法：蒲公英浸膏80g、以50％～75％乙醇溶解．加咖啡精12ml．加添料1200g拌匀制粒（按制药标准）、于80℃流通空气中干燥2h、包装。射线灭菌。
 本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容，如需得到完整的配方及工艺流程可联系太阳集团网站入口官网，作为专业的饮料研发机构，太阳集团提供果汁饮料、功能饮料、蛋白饮料等各类饮料配方研发制作、饮料生产技术指导等整体解决方案；联系电话：13518183030  13518182323