马齿苋又名五行草、长寿菜,是马齿苋科1年生肉质草本植物。全国各地都有分布,具有耐旱耐贫瘠、生长迅速等特点。马齿苋含有丰富的维生素C和胡萝卜素,以及多种无机盐如钠、钾、钙、镁、铜、锌、铁等…
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黄瓜是我国广泛栽培的清新爽口的夏令蔬菜,易种植、单产高、营养丰富、口感好。黄瓜汁能强健心脏、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化,还可以镇静和强健神经系统,增强记忆力,而且黄瓜汁含脂…
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食物具有作为营养物质供养机体和作为药用物质治疗疾病的双重功能。现代食品营养学认为食物所含的物质具有营养作用和治疗功能。胡萝卜的中医药理 ,味甘性平 ,入肺胃两经 ,常食可清热解毒、润肠通便…
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红枣,又名大枣、刺枣、华枣,是鼠李科枣属植物枣树的果实,我国资源丰富。据统计,目前我国的红枣产量占世界总产量的95%以上[1]。红枣是药食同源食品,具有很高的营养保健功效,受到世界各国人民的青睐…
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