甜菜的生物量大,富含糖、甜菜碱,被视为重要的糖料作物,世界上约有35%～40%的糖来源于甜菜。另外,甜菜也是一种种植省工、效价高的优质饲料。其实甜菜完全可以被认为是一种潜在的乳菌发酵饮料的原料…
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薏米又称薏苡仁,为卫生部确定的药食兼用品,具有健脾补肺,清热透湿,利尿消炎,镇痛排脓等功效。现代医学也证明,薏米中的薏米酯对癌细胞有抑制作用,同时,薏米中还含有丰富的营养素。因此,目前国内外…
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随着人们生活水平的提高,饮料成为日常生活中重要的消费品,而天然、营养成分多样的饮料则被越来越多的人所关注。复合保健饮料是利用不同种类的原料取汁,并以一定的配合比例进行混合,进而制成的一种…
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枸杞又称枸杞子,为茄科属植物,分布很广,主产于宁夏,宁夏枸杞在历史上久负盛名,其栽培至今已有近五百年的历史,含有大量的人体必须的化学物质,如生物碱、多糖、蛋白质等,在调节机体免疫、抗疲劳、延…
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