无菌包装是在无菌环境条件下，把无菌的或预杀菌的产品充填到无菌容器中并加以密封的一种现代包装技术。无菌包装技术始于乳品工业。早在1913年，丹麦人就对牛乳进行热杀菌实施无菌包装。之后，瑞典…
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什么是植物蛋白饮料？根据GB/T10789-2015《饮料通则》规定，植物蛋白饮料是指以一种或多种含有一定蛋白质的植物果实，种子，种仁等为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工…
了解详情 +![[饮料技术]怎样解决碳酸饮料的混浊、沉淀？](/upload/201702/27/2017022201702271045400814.png "[饮料技术]怎样解决碳酸饮料的混浊、沉淀？")
碳酸饮料在生产、销售过程中常常会出现产品混浊、沉淀现象。产生此现象的原因很多，但一般是由于微生物污染、化学反应、物理变化和其它原因所引起的。为了避免发生上述现象，我们应该注意以下这些…
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