芡实营养丰富, 尤其是含有大量的碳水化合物,本论文针对这一点对芡实进行开发利用。芡实在人们生活饮食中深受欢迎, 主要利用芡实搭配制药、熬汤、熬粥和制糕点等, 目前对芡实的研究报道主要集中在…
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我国是发现和利用茶叶最早的国家，已有4000余年历史。茶叶最先作为药用解毒.后古人近火熬液，为解渴去眠，僧侣为驱坐坛之困常饮之，直至唐、宋、元后始有商品茶出现，先后传至日本、朝鲜及欧、美…
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罗汉果为葫芦科多年生宿根草质藤本植物，果实为椭圆或圆形。主要栽培在中国的广西北部。罗汉果含丰富的维生素C、果糖、蛋白质等，其甜味成分罗汉果甜昔，甜度是蔗糖甜度的300倍，是低卡路里的天然…
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白灵菇又名白灵侧耳，其子实体香味浓郁，营养价值高。据测定，其中蛋白质含虽为4.7%,脂肪为4.31%、粗纤维为15.4%,碳水化合物为43.2%、灰分为4.8%，且含有人体必需的8种氨基酸、维生素及多种有益于…
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