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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
杏皮渣酿制杏果醋饮料的工艺研究

杏皮渣酿制杏果醋饮料的工艺研究

果醋饮料是以水果或干果加工下脚料为主要原料,经酒精发酵、醋酸发酵酿制而成,具有营养丰富、风味优良的特点。新疆南疆地区杏生产企业在用鲜杏生产杏浓缩浆时可产生大量杏皮渣,而目前这些杏皮渣…

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芦荟果醋饮料的生产工艺

芦荟果醋饮料的生产工艺

近年来,果醋作为一种新型饮品,因其独特的口感、丰富的营养价值以及多种保健功能,越来越受到消费者的肯定和重视。果醋饮料富含多种氨基酸以及醋酸、乳酸、苹果酸等多种有机酸,此外还含有碳水化…

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西瓜皮果醋饮料的研制

西瓜皮果醋饮料的研制

西瓜胡芦科西瓜属.原产于非洲。西瓜皮营养丰富.富含多种维生素、矿物质、氮基酸和一定的配械体、拘记碱、腺嗓吟等成分.能解暑清热、生津止渴解洒去毒等功效。而新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素和烟…

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芦柑果醋饮料的研制

芦柑果醋饮料的研制

永春县是全国最大柑桔生产区,年产量5万t以上,被誉为“柑桔之乡”。芦柑占柑桔产量90%以上,以其果形端正硕大、色泽橙黄、果皮薄、酸甜适度、脆嫩香甜、富含维生素及其它营养成分等优点.经检测,…

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