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头 条FIC 2024上海,太阳集团与您不见不散
备受瞩目的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2024)将于2024年3月20~22日在国家会展中心(上海)盛大揭幕。此次展会将有1500多家参展商参与,展出面积高达100000平方米。同时还将举…...【查看详情】
苦荞百合保健醋饮料酿造工艺研究

苦荞百合保健醋饮料酿造工艺研究

苦荞麦属萝科双子叶植物,俗称苦荞.苦荞麦中淀粉含量在60%以上,生物总黄酮达3.05%.矿物质含量丰富,特别是钾、镁、铁含量高,大大增强了苦荞麦的营养保健功能,由于苦荞营养价值和药用价值极高,…

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鱼腥草饮料生产工艺流程的研究

鱼腥草饮料生产工艺流程的研究

随着社会经济的不断发展和生活水平的日益提高人们对饮料的需求量越来越大水平越来越高。以天然资源为原料加工成的清亮型具营养、保健功能的“绿色”饮料迄今备受人们的青睐。鱼腥草作为传统的药食…

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雪莲果果醋饮料的关键工艺流程的研究

雪莲果果醋饮料的关键工艺流程的研究

雪莲果,又称雪莲薯、菊薯、雅贡等,为菊科向日葵属双子叶多年生草本植物,已有500余年食用历史二雪莲果形似红薯,肉质晶莹如玉,脆甜多汁.含有大量水溶性膳食纤维和丰富的低聚果糖,后者含量占果…

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芦荟葡萄混合饮料的加工工艺流程

芦荟葡萄混合饮料的加工工艺流程

芦荟葡萄混合饮料的主要原料为葡萄汁和芦荟凝胶颗粒。其中葡萄属葡萄科植物葡萄的果实,为落叶藤木,是世界最古老的植物之一。它不仅具有很高的营养成分,如葡萄糖、果酸、矿物质、多种维生素和氨…

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