铁皮石斛别名铁皮兰、黑节草， 为兰科石斛属多年生草本植物。 铁皮石斛药用历史悠久， 是名贵珍稀中药材， 在古代素有“中国九大仙草之首” 的称号。 铁皮石斛具有独特的药用价值， 属补益药中的…
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薏苡仁俗称薏米,也称药玉米,主产于福建,全国各地都有种植。民间常以薏米作滋补食品,并视其为名贵中药。薏苡仁的营养价值较高,蛋白质含量137.0g/kg,脂肪含量54.0g/kg,钙含量0.7g/kg。薏苡仁中还含…
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西番莲，原产巴西，现已广泛分布于热带、亚热带地区，是著名的热带水果，营养丰富。西番莲香气浓郁．在国外有“百香果”的美称，富含有机酸、维生素、氮基酸和微量元素。其中，有机酸含量可达４、…
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绿豆芽作为消费者的日常蔬菜， 营养价值丰富。 研究表明， 绿豆芽较发芽前多酚、V。 、 黄酮、 Vc、有机酸等物质含量升高， 其抗氧化、 抗肿瘤、 抗辐射、 免疫活性明显提高㈣。 绿豆芽除鲜食外，…
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