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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
葛根功能性饮料工艺的优化研究

葛根功能性饮料工艺的优化研究

葛根为蝶形花豆科葛属植物的干燥块根, 属于卫生部颁布的第一批药食同源两用品。生姜为姜科植物姜的干燥根茎, 味辛、 性热, 含挥发油及姜辣素等, 也属于卫生部颁布的第一批药食同源两用品。 生…

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桃金娘保健饮料开发研究

桃金娘保健饮料开发研究

姚金娘.别名:岗捻、山捻、当梨、德子.是挑金娘科的一种常绿滋木,分布于广东、广西、台湾、江西、福建、云南、湖南等省区.广东省各县、市均有分布,生长在丘陵、山坡。其果实营养丰富,含有17种氨…

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红薯茎叶饮料的开发研制

红薯茎叶饮料的开发研制

红薯是我国众多省份均大量种植的农产品, 产量很大, 其茎叶资源丰富, 我国年产红薯叶一亿吨以上,目 前, 一般多用作禽畜饲料, 或作为废弃物被抛弃, 产值和经济价值均较低。 红薯茎叶含有多种化学成…

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黑莓蓝莓复合浊汁饮料加工技术研究

黑莓蓝莓复合浊汁饮料加工技术研究

黑莓原产于北美洲,为蔷薇科悬钩子属多年生藤本植物, 小果类水果, 成熟呈紫黑色,柔嫩多汁, 晶莹乌亮, 风味独特。 黑莓果实富含 V E 、SOD、r-氨基丁酸等抗衰老成分及多酚类物质和花色苷色素…

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