现代医学和食品专家研究证明，“醋”中含有丰富的有机酸，能软化植物纤维和促进糖的代谢，溶解动物类食品中的骨质，促进钙和磷的吸收，并能解除肌肉中的“疲劳物质”即乳酸和丙酮酸；醋能调节血液…
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芋头别名 芋魁， 俗称芋艿，属天南星科草本植物。 芋头营养丰富，其块茎兼具主食和蔬菜的特点，可食用也可药用，有宽肠胃、补脾胃、降血压、降脂、消痨散结等功效。 我国芋头资源十分丰富，但其开…
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西瓜汁多味甜， 能解热消暑， 除烦止渴，是人们喜爱的消暑佳品。 西瓜含有多种营养成分和化学物质，西瓜中的番茄红素被发现有抗氧化， 抑制突变， 降低核酸损伤， 减少心血管疾病及预防癌症等多种…
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昆布，属于褐藻门、褐子布目、翅昆布科、昆布属，是一种具有很高药用价值的海藻，具有消痰软坚、利水消肿的功效。 昆布多糖是一种 β-1，3 葡聚糖的聚合物，可以通过激活巨噬细胞，产生细胞毒性作…
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