酸奶是一种传统的产品,牛乳发酵生产酸奶制品历史悠久,1000年前人类就开始利用自然发酵的方法生产酸牛奶。自进入二十世纪以后,俄国科学家梅奇尼可夫和格尔基叶研究发现发酵酸奶具有医疗保健作用,乳…
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茯苓是我国常用的食药用真菌，具有利水渗湿，宁心健脾，美容养颜，轻身延年，护肝保胃的作用，是中药配伍率极高的药剂酸奶作为一种老少皆宜的保健食品，其整肠及防衰老、益寿的作用已广为人知。近…
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目前我国苹果鲜销市场已出现卖苹果难的问题，发展苹果加工业是解决卖果难的一条重要途径。苹果可以加工成许多产品，但以果汁最受欢迎。市场上销售的苹果清汁大都是由浓缩汁加水还原而成，在苹果清…
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浓缩苹果汁酸奶配方表浓缩苹果汁含有人体必需的多种维生素、氨基酸及铜、铁、锌等微量元素,营养价值极高,被世界各国公认为一种口感好、营养丰富的首选饮品,在欧美及澳洲、日本和韩国市场上,它的消…
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