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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
金银花黄酒功能饮料配方技术的开发与研究

金银花黄酒功能饮料配方技术的开发与研究

黄酒是以糯米为原料,以甜酒药和酒精酵母为糖化发酵剂,精心酿制而成的民族特产饮品,其营养成份齐全,富含糖、糊精、有机酸、脂类、甘油、维生素B,B,和尼克酸及18种氨基酸,有“液体蛋糕”之称…

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荷叶水果茶功能饮料配方技术的开发

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荷叶为睡莲植物莲的干燥叶,传统医学认为,荷叶味苦、平,归肝、脾、胃经,具有清热解暑、升发清阳、凉血止血之功效,用于暑热烦渴、暑湿泄泻、便血便漏。据《本草纲目》记载:"荷叶服之,令…

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橄揽可乐饮料配方技术的开发研究

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橄榄属橄榄科,原产海南岛,栽培历史长达二千年,由于它的果实呈青色,因而又叫青果。橄揽可乐饮料配方技术的开发研究橄榄口感独特,具有清香味。其钙的含量很高,每百克含量达204mg,维生素含量…

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白茅根乌梅功能饮料配方技术的开发研制

白茅根乌梅功能饮料配方技术的开发研制

白茅根是一种野生植物,全国各地均有分布。白茅根乌梅功能饮料配方技术的开发研制经分析含芦竹素、豆蹈醇E一谷甾醇、白茅紫、意苡紫、葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、草酸、苹果酸、钾盐等,其味甘…

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