芦荟为百合科芦荟属多年生常绿草本植物，主产于热带和亚热带地区，具有四季长绿，肉厚汁多的特点。芦荟具有极好的保健作用和药用功效，它不但具有美容、清热和治疗溃疡、头晕、头疼、耳鸣、烦躁、…
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蓝莓是越橘属植物中营养成分最丰富的种类,其果实为浆果,呈蓝色,近圆形,果肉细腻,甜酸适度。蓝莓富含天然色素、碳水化合物、SOD、果胶物质、多种维生素及微量元素,是一种“高营养、高抗性、无污染…
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大豆蛋白肽类食品的开发是大豆深加工研究领域的一个重要方向,一些发达国家最早致力于此方面的研究,发现由大豆蛋白质水解获得的肽型蛋白不仅比原大豆蛋白具有更好的营养特性,且具有等电点可溶、热…
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菊花脑适应性广,易种植,是一次种植多年采收的蔬菜。菊花脑菜含有蛋白质、脂肪、纤维素和钾、钙盐类矿物质,具有清热解毒、调中和胃、消暑降压的功效和治疗便秘、高血压、头痛目赤等疾病的保健功能…
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