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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
海棠胡萝卜复合果肉饮料配方中的稳定性研究

海棠胡萝卜复合果肉饮料配方中的稳定性研究

海棠为蔷薇科苹果属植物西府海棠的果实,又名海棠果、楸子、海红。海棠含有丰富的糖类、蛋白质、有机酸、果胶、单宁及多种维生素和K、Ca、P、M g、Fe、Zn等矿物质元素,不但营养丰富,而且具有生津止…

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红枣山楂枸杞复合果汁饮料配方的研制

红枣山楂枸杞复合果汁饮料配方的研制

红枣,又名中华大枣、枣、胶枣、刺枣,为鼠李科枣属植物枣树的果实。其营养丰富,含糖、维生素C、生物类黄酮物质、维生素P、蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸等有效成分。红枣属于药食同源食物,作为药…

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菠萝芒果复合果汁饮料的配方研制

菠萝芒果复合果汁饮料的配方研制

菠萝和芒果都是我国华南地区的常见水果,营养丰富,价廉易得。菠萝含丰富的糖、蛋白质,还有丰富的Vc、β-胡萝卜素、蛋白酶等多种成分,另外,还有药用价值,可增加食欲,治疗咽炎、胃炎和消化不良等病症…

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创新、健康成关键词 植物蛋白饮料行业待破局

创新、健康成关键词 植物蛋白饮料行业待破局

随着消费市场的升级,“营养+健康”的概念越来越深入人心,对健康营养类产品的需求也在不断增加。植物蛋白饮品、燕麦饮品等粗粮饮品、低糖无糖饮品等高附加值新品不断涌现。有业内人士认为,我国…

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