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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
番茄酸乳饮料的生产工艺研究

番茄酸乳饮料的生产工艺研究

番茄在我国栽培普遍,产量高,营养丰富,是我们生活中常见的蔬菜,且脐小,肉厚,味甜,汁多爽口,风味佳,经常食用可谓人体提供多种天然维生素,矿物元素和纤维素,具有健胃消食,生津止渴,润肠…

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草莓发酵乳饮料的配方研制

草莓发酵乳饮料的配方研制

发酵乳是一种经活性乳酸菌发酵而成的乳制品,凭借着较高的营养价值、良好的保健功能和独特的风味,越来越得到广大消费者的青睐。发酵乳具有保健、补充营养、预防疾病的独特作用。草落发酵乳饮料是…

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新型苦瓜茶保健饮料的配方研制

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苦瓜又称凉瓜、锦荔枝、癫葡萄、红姑娘等,是我国传统的保健蔬菜,具有很高的营养价值和药用价值。祖国医学认为苦瓜性寒味苦,入心、肺、胃、经,能清热去火解劳乏,清暑止渴祛毒气,养血滋肝、润…

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人参枸杞复合固体饮料加工工艺的研究

人参枸杞复合固体饮料加工工艺的研究

人参为“药食同源”新资源食品,但人参饮料的研究现处于初期阶段,各项技术尚且不成熟,人参复合饮料口感单一,并且无法根除人参特有的苦味。本论文以人参、枸杞为原料,各原辅料充分混合,从而达…

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