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头 条从千年仙草到目标10亿:一瓶石斛水如何“喝服”白酒圈?
在当下,健康消费升级与中医药文化复兴的浪潮正以前所未有的态势席卷而来,二者相互交织,共同催生了药食同源饮品这片极具潜力的新蓝海。消费者对于健康的关注度日益攀升,不再仅仅满足于普通饮品…...【查看详情】
小米饮料生产工艺及操作要点

小米饮料生产工艺及操作要点

小米本身就含有丰富的营养元素,如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中,还含较多的色氨酸和蛋氨酸,具有防止衰老的作用。并且,小米是五谷…

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褐色乳酸菌饮料产品的质量风险及控制措施

褐色乳酸菌饮料产品的质量风险及控制措施

目前市场上流行的褐色乳酸菌饮料一般是以脱脂乳粉、葡萄糖粉等为原料,经90-95℃,2-3h保温褐变,再经干酪乳杆菌低温长时发酵制得的乳液中加入水,以及白砂糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁等的一种…

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碳酸饮料中为什么有CO2

碳酸饮料中为什么有CO2

碳酸饮料是指在一定条件下冲入二氧化碳气的饮料,不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气的饮料。碳酸饮料具有开胃通气,消暑解渴的功效。在炎热的夏季,饮上一杯冰镇汽水,会令人暑意顿释,精神百倍…

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[佳味学院]奶茶店专用饮料配方及制作工艺

[佳味学院]奶茶店专用饮料配方及制作工艺

太阳集团网站入口官网做为专业的饮料配方研发机构,具有23年的饮料配方研发经验,60人的饮料研发专家团队,对奶茶店所用饮料的配方及制作工艺有着丰富的经验,为众多的奶茶店或从事奶茶店…

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