操作要点关于功能饮料研发功能性饮料是对饮用饮料的人具有立即明显作用的饮料。咖啡因是最常见的功能成分，想一想，您喝它，醒来，马上就会感觉好些，功能强大！在开发功能性饮料配方时，重要的…
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芦笋汁的制备关于功能饮料研发功能性饮料是对饮用饮料的人具有立即明显作用的饮料。咖啡因是最常见的功能成分，想一想，您喝它，醒来，马上就会感觉好些，功能强大！在开发功能性饮料配方时，重…
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工艺要求银耳：耳肉肥厚，颜色洁白微黄，蒂头无黑点杂质。清水漂洗后加入3倍的软化水煮制约30 min.使耳花膨胀为原有体积的3~5倍，粗磨后：再经胶体磨循环研磨，均质后细度达2um，再加入5倍量的软…
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杏果肉中含有粗蛋白0.8一1.100g，总酸含量1.21一1.59 g/1吨，粗纤维0.6-0.9g/l00g，碳水化合物11.6g/100g等营养物质外，还含有丰富的矿物质和维生素，其中钾190一370mg/ 100g，钙12一20 mg/100g.…
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