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头 条FIC 2024上海,太阳集团与您不见不散
备受瞩目的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2024)将于2024年3月20~22日在国家会展中心(上海)盛大揭幕。此次展会将有1500多家参展商参与,展出面积高达100000平方米。同时还将举…...【查看详情】
西瓜糯米发酵汁复合饮料配方加工工艺的研究

西瓜糯米发酵汁复合饮料配方加工工艺的研究

西瓜清凉多汁。每100g西瓜瓤中,含水分94g,碳水化合物4g,粗纤维0.3g,灰分0.2g,维生素C 0.17μg,尼可酸0.2μg。此外还含有丰富的有机酸、果胶物质和少星的昔类。这些成分不仅赋予酉瓜诱人的色、…

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山葡萄发酵饮料配方的生产研究

山葡萄发酵饮料配方的生产研究

野生山葡萄属东北特产,自然生长在长白山山脉积温较低地区,无化学污染,将之娘制成山萄萄酒,色泽浓妒、余味绵长,在葡萄酒类中独树一帜.山萄萄酒的主要成分是酒精,此外还含有许多营养物质,如…

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芦荟无花果复合果汁饮料配方

芦荟无花果复合果汁饮料配方

芦荟是一种天然的植物,其所含的芦荟大黄素贰、异芦荟大黄素贰等成分,具有软化血管,降低血糖,排除体内毒素等独特的保健功效,同时它还含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质。研究表明芦荟中还含有…

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黄花菜复合饮料的配方

黄花菜复合饮料的配方

黄花菜别名萱草,又叫金针菜,百合科,多年生宿根草本植物。它具有较高的营养价值,每百克干品含蛋白质14.1g、脂肪1.1g,碳水化合物62.6g,特别是胡萝卜素的含量很高,每百克干品高达3.44mg,在蔬…

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