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头 条从千年仙草到目标10亿:一瓶石斛水如何“喝服”白酒圈?
在当下,健康消费升级与中医药文化复兴的浪潮正以前所未有的态势席卷而来,二者相互交织,共同催生了药食同源饮品这片极具潜力的新蓝海。消费者对于健康的关注度日益攀升,不再仅仅满足于普通饮品…...【查看详情】
金银花红茶复合保健饮料的工艺研究

金银花红茶复合保健饮料的工艺研究

金银花性寒,味甘.中医归肺、心、胃经,具有清热、解毒、凉血、通经活络之功效。在临床应用上,金银花主治风热感冒、口因喉肿痛、肺炎、痢疾等症,具有很高的食用和药用价值。金银花化学成分很复…

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金菊荷叶保健饮料的配方研制

金菊荷叶保健饮料的配方研制

本试验以菊花和荷叶为原料。研制保健型饮料.《本草纲目》记载:菊花“利五脏调四肢,治诸风头眩”现代民学研究认为:菊花有降低血压.扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量.减慢心率.加强心肌收缩力的作…

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覆盆子复合保健饮料的配方研究

覆盆子复合保健饮料的配方研究

覆盆子为蔷薇科悬钩子属灌木性果树,在我国有着丰富的资源蕴藏量,其性味甘、酸,微温,归肝、肾经。富含氨基酸,单宁酸,儿茶酚,维生素B2,超氧化物氧化酶以及钙、钾、锌等微量元素,长期食用能…

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天然蛇果汁饮料加工技术

天然蛇果汁饮料加工技术

蛇果原名华盛顿苹果.产于美国。蛇果果实个较大,果皮为绛红色,果肉为谈黄色,果肉质粒稍粗。直接食用口感爽而脆、味甜。目前我国尚未引种,但饮料加工的前景广阔。本文论述的原浆采用美国进口的…

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