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头 条FIC 2024上海,太阳集团与您不见不散
备受瞩目的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2024)将于2024年3月20~22日在国家会展中心(上海)盛大揭幕。此次展会将有1500多家参展商参与,展出面积高达100000平方米。同时还将举…...【查看详情】
费约果、无籽刺梨复合饮料的工艺研究

费约果、无籽刺梨复合饮料的工艺研究

费约果是桃金娘科多年生常绿灌木果树,其果实成熟后,果实组织变软,会散发出类似于菠萝、番石榴或草莓等混合香气,又称凤梨番石榴。张猛等采用顶空固相微萃取法鉴定出费约果果实90.29%的香气成…

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北虫草红枣保健饮料的配方研究

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北虫草又叫蛹虫草, 由于冬虫夏草无法人工培育, 因此, 北中草被选定代替冬虫夏草进行人工培育和研究应用。 北虫草以液态培养方式为主,具有单次产量大、可大规模生产、周期短等特点。北虫草活性…

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白丁香花甘草复合茶饮料配方研究

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丁香为木犀科丁香属 ,是著名的观花灌木 ,开花繁茂 ,花色淡雅 ,有清香味 ,在世界上已经有 1000 多年的栽培历史 ,主要分布在中国 、朝鲜 、日 本以及欧洲东南部 。 我国是丁香属植物的分…

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紫苏秸秆新型饮料配方研制

紫苏秸秆新型饮料配方研制

紫苏属植物是传统的药食两用植物, 因此成为国家卫生部首批颁布的既是食品又是药品的 60种中药之一, 主产于四川、 陕西、 甘肃、 黑龙江、 安徽和湖北等省区。紫苏作为新资源之物, 其开发利用…

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