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太阳集团网站入口官网的专家们一直在能量饮料领域开展工作，我们注意到该行业在不断发展，并与所有最新趋势保持同步。如果您正在考虑成立一家能量饮料公司，请与我们联系，让我们帮助您获得优势，您将需要在竞争激烈的能量饮料市场中获胜。

关于饮料研发

太阳集团网站入口官网的服务不止于饮料产品配方的开发。我们的团队将协助您完成商业化过程，并确保您的产品符合所有法规要求。我们还可以提供关键的市场见解和产品推荐，以激发您的下一个项目。

太阳集团独特的饮料开发方法考虑了生产的实际情况，同时还有风味，功能和形式的创新。当消费者寻求健康的饮料选择时，我们可以使用我们的专有技术帮助您实现最佳性能，而不会损害您的口味。

太阳集团网站入口官网的使命是为希望创造创新饮料的客户开发出色的品尝和具有成本效益的解决方案。我们的技术专长，集成方法和市场脉动使我们能够协助客户推出其产品，从传统经典产品到类别破坏者，一应俱全。

太阳集团网站入口官网努力为客户提供设计最佳产品所必需的服务，支持和见识。我们富有才华的研发团队以先进和便捷的方式应对最具技术挑战性的饮料配方。我们以其思想领导力和创造出卓越的产品而闻名

太阳集团网站入口官网为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，太阳集团正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让太阳集团的综合配套服务进一步提升。

您是否正在考虑开展能量饮料业务？太阳集团已经在能量饮料领域开展了数十年的工作，并在全国范围内开发和推出了能量饮料产品。

能量饮料行业从根本上真正改变了饮料世界的形态。大约30年前，红牛在欧洲被引入，并在不知所措的地方成为一家市值数十亿美元的公司。能量饮料市场规模巨大，可以成为高利润的商业机会。如果您过去十年来过便利店或超市，那么您将很难错过该行业的巨大成功。

多年来，我们一直在帮助各地的公司开发自己的能量饮料。我们屡获殊荣的能量饮料专家将帮助您创建能量饮料配方以及令人兴奋的包装，以出售您自己的新能量饮料。

太阳集团网站入口官网为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，太阳集团正式入驻广东省和上海市，成立太阳集团饮料配方研发技术“广东研发中心”和“上海研发中心”，标志着公司进入新的阶段，也让太阳集团的综合配套服务进一步提升。

太阳集团饮料研发配方技术一一广东研发中心：位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；

太阳集团饮料配方研发技术一一上海研发中心：位于上海市闵行区吴宝路390号2A-318；

太阳集团饮料配方研发技术一一成都研发中心（本部）：位于成都市金牛区蜀西路52号中国（西部）国际珠宝中心。

操作要点 

清洗、修整：选择果肉色泽金黄、成熟而不过熟，无腐烂斑点的南瓜作原料。清洗干净，去皮，挖瓤，切成20 mm ×20 mm X5mm大小的块形。

蒸煮、打浆：按1：1比例加水，煮沸10 min，用料理机打浆。

酶解：南瓜果实中果胶含量较多，一般可达7%~17%（干质量），碳水化合物主要以淀粉形式存在，因此经预煮、打浆后，浆液特别粘稠。加果胶酶处理后，可降低汁液粘稠度，增加流动性。加糖化酶处理可将淀粉转化为酵母可利用的糖。试验中按3 mg/kg分别加入果胶酶和糖化酶，保温40~45 ℃，酶解4 h过滤：酶解液用100目滤布过滤，滤渣加水压榨（按最终料水比为1：2加水），混合滤汁，减压过滤，制得澄清汁。

调整：按最终产品酒精度6%，残糖含量40~50 g/L对南瓜汁进行加糖调整，至可溶性固形物为15%。按试验设计的初始pH加柠檬酸调整南瓜汁的酸度。按60 mg/kg添加亚硫酸钠，分装于1000 mL的三角瓶中，待接种发酵。菌种的活化：将活性干酵母按1：10的比例加入到35℃含2%的蔗糖的温开水中，搅拌均匀，置35 ℃恒温水浴中活化30 min，备用。

接种发酵：将经复水活化的酵母直接按一定接种量接种到发酵培养基中，置不同温度下发酵，每隔12 h测定发酵液外观糖度，以确定合适的发酵时间。

分离、过滤、灌装：待发酵液中的糖度达到约5%以下时，迅速将发酵液置4000 r/min的转速下低温离心10 min，取上清，用0.45um微孔滤膜进行过滤除菌，灌装、封口，制成成品。

结果与分析