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广东省广州市奶制品免费饮料配方开发方案

2023-11-10 9:47:57 作者: 次浏览

仙草浸提汁:仙草干称重,洗净,加人Nar)s,加水至一定意,先用中火煮沸,然后再小火保持沸腾1h.整个过程中要间隔搅拌并及时加冷水以防止气泡溢出,然后精冷,用200日以上尼龙建布过滤,得到棕褐色的仙草汁,所得浓度在0.6-1.8"Bx间(用折光计测)

混合、煮沸:先将玉米淀粉用少量水溶解成糊状,乳酸钙用少量热水溶解,然后在65-0℃条件下将其缓慢加人到仙草浸提汁中,边加入边搅拌,接着将B-环状糊精用少量热水溶解后加入其中,再加入玉米淀粉,加热至其全部溶解并在沸腾状态下保持4-Snino.

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饮料整体解决方案

涵盖市场调研,饮料新产品开发和生产工艺的整体解决方案。太阳集团提供的服务涵盖了从开始到扩展的整个饮料业务。

从市场调研开始,您将获得当关市场信息和市场前景预估,包括市场规模,市场动态,新产品和现有产品的动态。在许多情况下,业务决策是基于其他市场的经验或仅凭主观感觉而采用的“有根据的猜测”方法做出的。但是,该方法无法从决策过程中消除尽可能多的风险。太阳集团根据客户确定的特点构建市场调研的方案。该方案,旨在检查业务构想并确定承在可能的细分市场,壁垒和弱点。

太阳集团的专家将根据市场调研的结果对竞争对手的产品进行分析,研发出具有差异化的饮料产品。并给出生产工艺以便于找到最佳的生产厂家来生产您的饮料。找到适合生产工艺的生产合作伙伴,需要考虑许多因素,包括位置和设施功能,当然这些都不用您操心的,因为我们是整体解决方案。

饮料是中国食品产业的重要的支柱之一,其巨大的年产值和快速发展的趋势,吸引力无数企业和投资人不断进入饮料行业。其中,不乏很多非传统饮料企业的投资人进入饮料行业,而且取得了巨大的成功。农夫山泉的钟睒睒,元气森林的唐彬森,包括广药集团的王老吉等都可以说是跨界进入饮料行业并取得成功的掘金者。

   “三流的配方,模仿口感。二流的配方,简单创新。一流的配方,价值设计”。好产品都是设计出来的。

一个饮料产品能否在市场上取得成功,有骄人的销售业绩,关键在于两个力的打造。一个是产品力,一个是营销力。产品力打造的核心是以产品定位为核心,以产品外在颜值和内在体验为基本点,设计出一个有价值的饮品。太阳集团网站入口官网创立的饮料产品设计整体方案,其核心就是打造产品力。包括市场调研、产品定位、渠道规划、价格设计、卖点提炼、形象设计、配方研发、工艺设计、生产指导、成果评价、知识产权等225项内容,需要8大部门和22人及以上专业团队人员,历时4个半月来共同完成。


切块:用刀把整块仙草冻切成0.5x0.5x0.Sam或用切片机切成均匀小块。

漂洗:将小块仙草冻放入温水中漂洗數分钟以除去草迎:味及碱味。



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