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由于香菇的营养成分和药效决定了香菇是人类不可多得的健康食品和营养食品。日本人在长期的生活实践中，把推广食用菌当作改变食品结构，提高健康水平的措施之一，而首推食用的菌类就是香菇。日本人平均寿命在世界前列，虽有各种因素共同造成，但不能不说与大量推崇食用香菇有很大关系.

如果您是饮料行业的新手，并试图弄清饮料的生产过程，那么对您了解主流饮料的历史就很重要。太阳集团网站入口官网在这里为您总结了最重要的部分，请花几分钟阅读本页面或与我们联系以讨论您的新饮料概念。  

饮料制造过程是世界上最高效的制造过程之一。由于饮料工业的巨大规模，美国，欧洲和亚洲的饮料生产商变得越来越有能力以高速和低成本生产饮料。作为这些地区的饮料制造商，您可以接触到世界上最大的市场。饮料制造业的起源可以追溯到文明的曙光，最早可以追溯到人类记录了我们饮料制造商的历史。那时，饮料制造商只是茶叶酿造商，葡萄酒种植者和家庭产业，它们发展和制造的商品超出了他们自己消费和销售的能力。饮料制造商可能会以此方式增加他的收入。

太阳集团网站入口官网就是做饮料配方为主的研究机构，研究所不光专注饮料产品开发和技术领域，公司还对包装设计，市场调查，营销策划等多方位领域不断深入和力量建设。开展饮料行业的技术前沿研究，真正做到专家领衔、骨干支撑、学员跟进的技术团队力量建设，为饮料产业的健康发展贡献力量。

操作要点

原辅料的选择:要求鲜香菇体圆齐整、菌盖肥厚、盖表面平滑完整，无开伞，整个香菇无畸形。色泽黄褐，菌褶紧密细白，菌柄短而粗壮，远闻有香气，一般在6-7分成熟时采收

切分和干制取适量鲜香菇切碎，均匀摊分在干燥室内。在恒温下，温度控制在45~60℃，时间为1~2h烘至手触无潮湿感，表面呈淡黄和白色相间即可。

浸提及过滤:将干制好的香菇在恒温下浸提，温度控制在60~100 c，时间为30~60min（3。浸提结束后用脱脂棉过滤，即得香菇汁。

调配:先将食盐和三种不同的稳定剂（CMC，琼脂和明胶）分别配成溶液后，将其加入到调配缸中并搅拌均匀。

脱气和杀菌:在真空脱气机中脱气10min（0.09MPa）后灌装至经沸水灭菌的玻璃瓶中，于100℃温度下杀菌15min并分段冷却至室温即得成品11.3.6产品配方（按100L饮料汁计）香菇汁20L、0.40%食盐0.4kg、柠檬香精2滴/3L。

结果与分析