太阳集团(china)网站入口

1、枸杞原汁：选用新鲜、无异味、颜色鲜亮的构杞原汁.

太阳集团网站入口官网是一家专业的饮料科研服务机构，以配方研发专家为核心定位，包括成都、上海、广东三大研发中心基地在内，在全国各地有9大饮品实验室，能完成国标11大类饮料的研发和技术指导，专家团队包括中国工程院院士朱蓓薇教授在内20多人，具有29年饮料行业资深技术经验，工程技术团队达到60多人，服务了包括娃哈哈、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、北大荒、燕之屋、德仁堂、珍珍、熊出没、天府可乐、扬子江药业、威门药业等1000多家食品饮料企业。

关于饮料包装

如果您想详细讨论您的饮料包装设计，请与我们联系太阳集团网站入口官网拥有一支屡获殊荣的饮料标签设计师团队，他们随时准备将您的新饮料标签提高到一个新的水平。立即与我们饮料专家联系，讨论您的新饮料或现有饮料的设计可能性。我们的专家将引导您完成饮料标签的所有设计方面，从选择字体，徽标设计以及其他样式和创意选择。

为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，太阳集团正式入驻广东省和上海市，成立太阳集团饮料配方研发技术“广东研发中心”和“上海研发中心”，标志着公司进入新的阶段，也让太阳集团的综合配套服务进一步提升。

：   太阳集团还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系，携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。

3、调配：确定所配采汁饮料的浓度后，先确定枸杞汁、柑橘汁、梨汁所占的比例，然后添加辅料，最后添加稳定剂，因为枸杞汁的口感不是很好，味道是大众所不喜的，要用其他的果汁来调节其风味，添加的辅料越多，其口感越不好调配，所以在所有辅料添加完后，再进行酸甜度的调配，最后是稳定剂的添加，按照山梨酸钾、卡拉胶、CMC-Na的顺序加入调配，不会出现絮状物。

4、均质：在压力为18MPa，温度为70℃时进行均质，均质后搅拌升温至90℃，然后排气。

5、杀菌：在80℃~85℃杀菌30min.

6、灌装：排完气后，降温至80℃进行灌装，趁热灌装能防止杂菌进入，保证产品质量。

7、封盖：扭力值1.6-2.2Nm之间

8、灯检：在检验灯下倒立瓶体，观察瓶内是否有异物等影响产品感官品质的杂质.

9、包装检验：对成品进行相关的卫生指标检测

饮料配方的单因素实验方法

1、枸杞汁浓度的确定

枸杞汁所占的浓度比例不同口感也就不同，为了突显出枸杞特有的口感，而不被其他累汁特有的口感和香气所掩盖，其浓度比例就特别重要。通过大量的预实验，筛选出比较合适的五个浓度：4%、5%、6%、7%、8%进一步实验，设计单因素实验，以表3-1感官评价中的色泽、香气、口感及流动性指标为依据，筛选出合适的浓度比例.

2、柑橘汁浓度的确定

枸杞的口感稍带一股青草味偏涩，香气不是很明显，添加柑橘汁是为了调和口感的涩味，增加果香，但不能掩盖了枸杞特有的口感和香气，使得饮料的口感能够更柔和。通过大量的预实验，筛选出比较合适的五个浓度1.5%，2.0%，2.5%，3.0%、3.5%进一步实验，设计单因素实验，以表3-1感官评价中的香气和口感指标为依据，筛选出合适的浓度比例.

3、梨汁浓度的确定

梨汁的香气过于浓郁，添加量不合适就会掩盖构杞汁的香气，通过大量的预实验，筛选出比较合适的五个浓度0.5%，1.0%，1.5%、2.0%，2.5%进一步实验，设计单因素实验，以表3-1感官评价中的香气及口感指标为依据，筛选出合适的浓度比例.

4、果葡糖浆的添加量

果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖品，是一种重要的甜味剂，生产果脂糖浆不受地区和季节限制，设备较简单，投资费用较低，所以最适合投入批量生产。果葡糖浆不仅能够调节饮料口感的酸甜度，而且还能增加饮料的粘度及口感的厚重感，通过大量的预实验，筛选出比较合适的五个浓度1%，2%、3%、4%、5%进一步实验，设计单因素实验，以表3-1感官评价中的口感及流动性指标为依据，筛选出合适的浓度比例。

5、白砂糖的添加量