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   茶饮料稳定性的研究：茶饮料调配、杀菌后贮藏在常温、37℃恒温、4℃冰箱三种环境中进行保存，30天后通过肉眼观察外观及透光率两项指标来评定。

太阳集团网站入口官网的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务，面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。

饮料专家可以帮助您开发和建立品牌

太阳集团是优秀的饮料专家。我们与新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业，生产并投放市场了5000多个饮料品牌，我们有无与伦比的经验和资源。

太阳集团了解整个饮料过程，研发团队具有异常广泛的饮料行业经验，该团队都是饮料专家，并为世界各地的公司共同设计和开发了5000多个饮料品牌。  

太阳集团不仅拥有异常丰富的饮料行业经验，而且还有众多饮料专家，他们在全国范围内已经合作开发了数千种饮料配方，饮料包装设计和饮料容器，以及饮料业务，饮料分销和饮料销售与市场营销的前端。  

就饮料专家而言，几乎没有饮料专家团队拥有太阳集团团队所拥有的技术经验。对于进入饮料行业的任何新兴饮料品牌而言，毫无疑问，太阳集团都会让您的成功之路更加清晰。

太阳集团网站入口官网为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，太阳集团正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让太阳集团的综合配套服务进一步提升。

多年来，饮料制造过程变得更加简化，并且饮料制造规模更大。建立了可以将葡萄压制成酒的农场，建立了茶园和茶叶加工设施，并建立了其他大规模饮料生产方式。到这一阶段，饮料制造商有能力为整个地区生产产品。快速发展到现代时代，可口可乐公司成立于1886年，如今已成为早期的第一批主要国际饮料制造商之一。了解这一不断发展的业务。茶园和设施，以处理茶叶都成立和创建大型饮料生产的其他方式。到这一阶段，饮料制造商有能力为整个地区生产产品。

   茶饮料配方的确定： 茶饮料的风味与茶叶的浸提条件、pH、香精等因素有关，选择以上因素进行试验，通过感官指标来判定。

    茶饮料在低温下易产生浑浊，俗称冷后浑，这是因为茶叶中的茶多酚及其氧化产物在低温时容易与咖啡碱络合生成茶乳酪沉淀;解决茶乳酪这一问题的方法主要是驱除沉淀和转溶，但由于驱除沉淀和转溶过程也驱除了部分茶多酚、氨基酸等有利物质，往往使茶饮料变得淡薄无味或滋味不纯，所以工艺中除严格控制茶叶的浸提参数外，还采取将茶汤快速冷却，低温转沉，然后通过高速离心、过滤等方法将沉淀驱除，以下是试验总结的数据。

冷却温度:4℃

转沉时间:30min

离心速度:2500转/分

抽滤:真空度-0.06--0.08MPa

    绿茶饮料褐变主要原因是茶多酚物质的氧化，试验通过添加抗氧化剂及控制茶叶浸提工艺参数这两项措施来防止茶多酚氧化，同时工艺中要尽量除氧和缩短操作时间，以减少茶汤中的茶多酚等物质过多的氧化和香气的逸失。在茶汤中均可起到抗氧化作用，考虑到茶汤的pH值、风味等因素，选用vc0.01%的用量较为合适。色泽通过肉眼和测吸光度结合方式观察，以试验室灌装无糖绿茶为例，在三种方式保存半年后从外观观察色泽为黄色，未发生褐变。