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2023-8-4 11:04:12 作者: 次浏览


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采购:供应商,最小起订量和规格

类别分析

无论您是刚起步的公司还是跨行业公司,您都需要了解当前饮料产品类别的发展情况。缺乏市场知识会导致以后的业务发展困难。了解了市场规模,竞争对手的信息将使您能够及时做出领先于竞争对手的业务决策。

类别分析将帮助您回答不仅限于以下问题:

市场有多大?

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谁是竞争对手?

他们卖什么?

您如何竞争?

该类别中主要的销售和分销渠道是什么?

类别中的产品组合是什么?




金针菇营养价值很高,其蛋白质中所含的人体必需氨基酸占44.5%,高于一般的结类,特别是赖氨酸与精氨敢的含量丰富,偿促进儿童智力发育,素有“增智菇”之称,而且里面也有丰富的抗肿瘤成分.深层培养法培养食用菌菌丝体的营养成份,无论是蛋白质、氨基酸,还是维生素的今量均类似于子实体,甚至超过子实体.另外,据日本国立癌学中心的池川哲郎博士研究认为,金针菇提取液有较强的抗癌作用.将上述两种具有保健功能的食物按一定的配比进行特殊的加工,促进其营药的互补作用,强化保健功能,制成柔和口感的金针菇大蒜保健饮料.

金针菇菌丝体的培养:菌种从华中农业大学引进金针结18号斜面种,扩大培养于三角瓶中PDA培养基上,制戊平板菌种备用.

培养基的配方及操作要点

玉米培养基 玉米粒20克,蔗楼20克,磷酸二氢钾3克,硫酸镁1.5克,玉米拉用清太漫泡2~3天,每天换水一次,使其充分吸水软化,软化后的玉米粒用组织捣碎机构成匀浆,加水至1升,加入其他配料,煮沸20分钟,四层纱布过滤,滤液备用.

豆离水培养若 豆腐水1升,蔗糖20克,磷酸二氢钾3克,硫酸锁1.5克,豆宽水是做豆庇时所榨出来的滤液、煮拂,并加入其他配料,用四层纱布过滤,以除掉豆离及其他杂质,滤液备用.

分装与灭菌:将配好的液体培养基分装于250m1三角瓶,每瓶装100ml,塞上棺塞,包扎两层废报纸,在1.1ks/cml的压力下灭菌30分钟.

接种与培养:在超净工作台上用食用菌等量接种法,将平板菌种切成直径1cm的菌种片,每一个三角瓶里接-块,室温下静置24小时,以后转入WDP微生物多用培养箱中振荡培养10天,转速180/分,10cm,温度控制在24~28度.

取1000 ml舌金针诺菌丝体的培养渡加1500ml永用组织碎机捣成匀浆,备用.



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