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    切片:将洗好的怀地黄用不锈钢刀具切成0.2-0.3cm厚的薄片.

饮料是中国食品产业的重要的支柱之一，其巨大的年产值和快速发展的趋势，吸引力无数企业和投资人不断进入饮料行业。其中，不乏很多非传统饮料企业的投资人进入饮料行业，而且取得了巨大的成功。农夫山泉的钟睒睒，元气森林的唐彬森，包括广药集团的王老吉等都可以说是跨界进入饮料行业并取得成功的掘金者。

太阳集团网站入口官网的专家们一直在能量饮料领域开展工作，我们注意到该行业在不断发展，并与所有最新趋势保持同步。如果您正在考虑成立一家能量饮料公司，请与我们联系，让我们帮助您获得优势，您将需要在竞争激烈的能量饮料市场中获胜。

您是否正在考虑开展能量饮料业务？太阳集团已经在能量饮料领域开展了数十年的工作，并在全国范围内开发和推出了能量饮料产品。

能量饮料行业从根本上真正改变了饮料世界的形态。大约30年前，红牛在欧洲被引入，并在不知所措的地方成为一家市值数十亿美元的公司。能量饮料市场规模巨大，可以成为高利润的商业机会。如果您过去十年来过便利店或超市，那么您将很难错过该行业的巨大成功。

多年来，我们一直在帮助各地的公司开发自己的能量饮料。我们屡获殊荣的能量饮料专家将帮助您创建能量饮料配方以及令人兴奋的包装，以出售您自己的新能量饮料。

   “三流的配方，模仿口感。二流的配方，简单创新。一流的配方，价值设计”。好产品都是设计出来的。

一个饮料产品能否在市场上取得成功，有骄人的销售业绩，关键在于两个力的打造。一个是产品力，一个是营销力。产品力打造的核心是以产品定位为核心，以产品外在颜值和内在体验为基本点，设计出一个有价值的饮品。太阳集团网站入口官网创立的饮料产品设计整体方案，其核心就是打造产品力。包括市场调研、产品定位、渠道规划、价格设计、卖点提炼、形象设计、配方研发、工艺设计、生产指导、成果评价、知识产权等225项内容，需要8大部门和22人及以上专业团队人员，历时4个半月来共同完成。

    过滤:将经过浸提的怀地黄浸提液用100目滤筛进行过滤，取清液备用.

    风味调配:取一定量怀地黄澄清液，利用正交试验方案进行风味调配.

    热灌装:将调配后的饮液过滤之后加热，使其达到80℃左右，趁热灌入已杀过菌的容器中，密封.

    杀菌:在100℃的条件下杀菌15min，分段冷却至38-43℃.

    检验:将成品放入37℃的恒温培养箱中7-10d进行保温检验.

    对原料浸提加水量设置了原料:水分别为1:2,1:3,1:4,1:5,1:6共5个处理，在浸提加热温度和加热时间，以及浸提时间不变的情况下对原料浸提结果进行了分析.测定浸提液中可溶性固形物含量分别为5.5%,5.0%,3.0%,2.5%,2.3%.从结果中可以看出原料比水为1:2时可溶性固形物含量最高.但由于原料比水为1:2时，水不能完全浸没原料，会导致浸提不彻底，从而导致原料利用率降低以致浪费，而当原料与水为1:3时，水即能浸没原料，且可溶性固形物含量又较高，故选择原料与水1:3的处理.

    选择经过相同预处理的怀地黄原料分别在60,70,80,90和100℃的情况下进行加热浸提，根据可溶性固形物含量来确定正交设计所需的温度水平.  浸提液浓度随着温度升高而增高，但当温度升至90℃时浸提液浓度最高，之后浓度增高不明显.虽然100℃时浸提液浓度有增高的趋势，但差异不大，且因温度过高，对原料的营养成分破坏较大，耗能也较高。以90℃较为合适.故选取70,80,90℃作为正交试验的温度水平.

    采用加热温度90℃，加热时间1h,浸泡时间为5h的条件下浸提怀地黄，测定其溶液可溶性固形物含量为4.4%，但所得浸提液颜色较深，气味较浓.与7号组合相比可溶性固形物含量相差不大，但加热时间较长，对怀地黄的有效成分有破坏作用，故通过可溶性固形物测定和感官评定及从节能因素考虑，试验最合理，即加热温度90℃，加热时间20min,浸泡时间为5h,溶液可溶性固形物含量为4.2%.

    通过对怀地黄浸提条件的研究，得出在其他条件不变的情况下，加热温度为90℃时，浸提液固形物含量最高，之后几乎无变化，说明在此温度下怀地黄中可溶性固形物已基本全部浸出.加热时间为40min时，可溶性固形物含量为最高，故可得出此时间条件下，浸提已完成.浸提时间为5h时，浸提液的可溶性固形物含量最高，说明此浸提时间条件下怀地黄中可溶性固形物已基本全部浸出.

   本试验通过浸提工艺和风味配方的研究得出了怀地黄饮料的最佳生产工艺条件为:原料浸提加热温度90℃，浸提加热时间20min，浸提浸泡时间5h;最佳风味配方为:加糖量10%，加酸量0.08%，料液比1:1,Vc-Na0.1%.本试验对怀地黄浸提工序进行研究时，以可溶性固形物含量为测定指标，而怀地黄中还含有普类、多糖等其他有效成分，本试验未做相关测定，待今后再做进一步的研究时予以考虑.