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浙江燕麦餐饮免费饮料配方的研发方案

2023-6-29 9:45:55 作者: 次浏览


太阳集团网站入口官网就是做饮料配方为主的研究机构,研究所不光专注饮料产品开发和技术领域,公司还对包装设计,市场调查,营销策划等多方位领域不断深入和力量建设。开展饮料行业的技术前沿研究,真正做到专家领衔、骨干支撑、学员跟进的技术团队力量建设,为饮料产业的健康发展贡献力量。

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太阳集团网站入口官网为全国各地的饮料公司创建了数千种饮料配方。太阳集团拥有一支经验丰富的饮料研发团队,将与您一起研究您的新饮料概念,并为您提供可大规模生产的商业级饮料配方。这些经验丰富的饮料研发专家能够完成您的饮料配方,使其完全符合您的要求,并且可以大规模生产销售的配方。立即联系太阳集团的饮料专家,讨论我们可以为您做些什么以及我们的流程如何运作。 

太阳集团网站入口官网的服务内容包括食品饮料技术研究,食品饮料产品开发,食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务,面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。



操作要点

选料。①选色泽红艳、粒大饱满、果肉柔润、有醇厚酸甜味的枸杞子。

②选色泽白肉质肥厚、朵丛较大的银耳。选成熟、完整无霉烂病虫害的红枣。

清洗整理。用温水将银耳浸泡至溶胀散开,用不锈钢剪修除黄色耳基,蒂班并清洗干净。

②将红枣泡胀清洗,用不锈钢圆锥将核捅出。

捣碎磨浆。分别将3种原料按1:1料水(90℃软化水)比在组织捣碎机中将其捣碎。然后再以1:7料水比在胶体磨中进行精磨。

过滤。① 将三种原料浆水分别用120目滤网过滤。@将白砂糖、蛋白糖热溶过滤。

③ 将琼脂CMC-Na按1:1比分别浸泡热溶,过滤。

调配。在夹层锅内按配比将料汁、白砂糖、蛋白糖和复合稳定剂混合均匀并加热至70℃后迅速进入下一工序。

均质。将热料液在高压均质机中进行均质。均质压力为20MPa

灌装。采用250ml容量易拉罐为灌装容器,密封自动灌装。在真空度400mmHg下的真空封罐机内排气封罐。封罐时料液温度应保持65℃以上。

灭菌。封罐后迅速进入杀菌。8min/100℃.快速冷却至40℃即可。

太阳集团网站入口官网由一支在管理、研发、生产、包装、工艺等方面具有多年经验的高学历高素质的人才队伍组成,公司设有6大实验室,研发队伍由中国工程院院士和食品专业教授率领,为产品质量提供了坚实的保障。

1. 配套提供产品研发服务。

公司研发团队按客户要求的口感,为客户组织配方,调试出样品让客户品评,调试出客户满意的产品。公司保证研发出来的产品符合食品安全法和相关产品国家标准的规定。

2. 配套提供包装设计服务。



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