太阳集团(china)网站入口

在当今社会，由于生活节奏的改变，环境污染，竞争激烈工作压力过大及化学性美发等原因，直接导致了发质受损，如脱发和头发早白现象，而头发枯黄、分叉、断发、头皮屑等非器质性头发问题更为常见！头发问题已经严重影响了人们正常的生活、工作、社交和心理。祖国医学认为，毛发与脏腑的关系极为密切。皇帝内经说：心主血，肝藏血，脾统血，肺合皮毛肾主骨、生髓，其华在发。发为血之余：因此，通过养血，益气调肝，补肾来治疗脱发白发和养发护发是有其独特疗效的基于此理论，研制出养发虫草饮料，以蛹虫草、何首乌、当归、党参、构杞为主要原料，果汁为辅助原料。其中，取蛹虫草的治肾虚、补肺阴、调节阴阳之功效为主药。配以何首乌的补肝肾、益精血、乌髭发；当归的补血养血，补气生精；党参的补脾润肺构杞子的滋补肾阴的作用，达到治疗脱发、白发及养发护发提高免疫力，抗衰老的效果。尽管多种活性成分需要协调作用，但是由于虫草素的活性成分分析对其相关产品的质量监督和控制极为重要"，虫草素在饮料中起作用的主导作用因此选择选择虫草素作为成品品质指标研究目的：①确定虫草的最佳浸提条件和养发虫草饮料的制作工艺②用HPLC检测方法检测虫草素浸提液和饮料中虫草素的含量结合感官评定，可溶性固形物含量和糖度对养发虫草饮料进行评价。

试验方法 

研究在传统工艺（原料混合→预处理→第1次煎煮→第2次煎煮→合并煎煮液→过滤→浓缩→均质→罐装→杀菌→成品）的基础上，改进浸提和过滤技术，利用菠萝汁调味（菠萝→预处理→榨汁→过滤→调味）形成养发虫草饮料的现代工艺。

 预处理 筛选原材料，剔除混入其中的异物。将材料除构杞外粉碎并过 60目筛。分别称取2份混合原料（虫草3g，何首乌10g，当归5g，党参7g，构杞子10 g2）和13份蛹虫草（3g，浸提条件优化实验备用

传统工艺 

①制备料液：取1份原料于烧杯中，放在电炉上，文火煎煮 30 min，取煎煮液；再加入 200 mL水，继续煎煮20 min，取第2次煎煮液；合并2次煎煮液并用小火煎煮至液体体积450 mL。②过滤：将煎煮液在常温下冷却，4层纱布过滤残渣，取清液。

③离心：取原料清液，用低温冷冻离心机在8 000 r/min条件下离心 15 min（室温 取上清液。

④浓缩：取清液放于烧杯中，用电炉加热浓缩至休积为 400 mL。

⑤调味由于传统工艺的味道苦，经后续检测虫草素含量较现代工艺中虫草素含量低，因此调味标准以现代工艺调味方法为准均质：饮料经过均质力为 15~20 MPa的均质机均质。均质可增强饮料稳定性。①灭菌及真空灌装：采用高温瞬间灭菌，在115℃条件下灭菌5s，灭菌后真空灌装密封即可

现代工艺 与传统工艺相比，现代工艺在制备料液方面，在水浸提原材料的基础上，同时利用超声波提取有效成分；在过滤过程中用循环水式多用真空泵代替纱布的简单过滤；经过离心浓缩，利用相同原材料现代工艺比传统工艺增加200 mL 的饮料

浸提液的制备 

①虫草浸提液：超声波提取法对虫草素提取的效果最好。但是浸提虫草的溶剂，温度，时间对虫草素的提取有不同程度的影响，因此选定浸提溶剂，浸提时间和温度进行单因素试验

优化浸提溶剂试验：取虫草粉末 3份，按照料液比为 1：20比例，分别加入纯水、25%乙醇、75%乙醇60mL，超声处理25min离心收集滤液。将滤液装于烧杯中放在电炉上加热，蒸发乙醇优化浸提时间与温度试验：取虫草粉末10份，分别加入纯水60 mL，在60℃，70℃和80℃水浴中，分别浸提1h，2h，3h。减压过滤残渣，离心收集滤液。试验后HPLC测定虫草素含量。

②枸杞煎煮液：取构杞1份装于烧杯中，加入适量水，放在电炉上小火煎煮。煎煮过程中不断加入水，使烧杯中的料液比保持在重量比为 1：5，约煎煮3h，溶液颜色为深紫色，有浓郁构杞香味时停止

③其他原料浸提液：取何首乌，当归，党参粉末各一份装于烧杯中，分别加入料液比（重量比）为1：50，1：10，1：10的纯水，水浴浸提2h，然后分别超声处理 7 min，15 min，15 mino

过 滤 取虫草、何首乌、当归、党参浸提液及构杞煎煮液，用循环水式多用真空泵抽气，过滤好的液体分别进入100 mL，500 mL，250 mL，250 mL，250 mL抽滤瓶中，待全部抽滤后停止抽滤

结论与讨论

3.1对于虫草浸提条件优化的试验中，通过两因素试验设计确定虫草素的浸提最佳条件是用水作为浸提溶剂，在70℃水

浴中浸提1h。通过传统工艺和现代工艺的比对，可知现代工艺在虫草素含量，感官评定，可溶性固形物和糖度 4个方面都优于传统工艺。经过调配确定养发虫草饮料的最佳配方为，原材料液配以 40%的果汁进行调味，其风味最佳，同时含有活性物质

3.2 试验以虫草素含量为成分指示指标，但是其他成分也应作为检测对象，同时加入果汁后，果汁对饮料成分的影响也有待研究

3.3 成本预计：各材料价格为虫草1000元/kg；何首乌12 元/kg；当归20 元/kg；党参15 元/kg；构杞40元/kg；菠萝4元/kg；现代工艺饮料为 1元/瓶，传统工艺饮料为 1.5元/瓶养发虫草饮料经过现代工艺提高了品质指标的含量降低了

成本，同时有利于产业化生产

3.4 该饮料的特征：纯天然植物饮料，不添加任何防腐剂、稳定剂，以天然的菠萝汁调味。其保健功能有：治疗脱发白发，具有养发护发，增强免疫力，抗衰老功能，是一种新型，纯天然功能性饮料。长期饮用可达到保健目的

3.5 中国有着博大精深的饮食文化，“食药同源”、“凡膳皆药”的理念贯穿于老百姓的日常生活之中，发挥着重要的养生保健作用，因此以中药为原料开发的纯天然绿色植物饮料可推进中草药深加工向多元化方向发展，同时植物型功能饮料必将成为中国市场上值得关注的产品太阳集团网站入口官网为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，太阳集团正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让太阳集团的综合配套服务进一步提升。