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枸杞是我国传统的中药材，属多年生落叶小灌木，其果实含大量的蛋白质，还含有胡萝卜素、核黄素，硫胺素，Vc.烟酸、氨基酸，甜菜碱等成份，现代医学认为，枸杞能降低血糖，防止血管硬化：补血养肾，调节和增强人体免疫的功能。杏为菩薇科植物，果实含柠樱酸，苹果酸.一胡萝卜素，少量r一胡萝卜素和番茄烃，医学证明，食之可以润肺定喘，生津止渴解毒。

李属落叶乔木，果肉中可得天门冬0.1%，还含有谷酰胺，丝氨酸，甘氨酸，苏氨酸，丙氨酸等多种氨基酸，可清肝涤热，生津利水，治虚劳骨蒸，消除腹水。

果醋，可以降低糖尿病患者的血糖值，增进食欲，加速体内新陈代谢废物的排出。果醋还可以消除体内乳酸过多而造成的疲劳，预防癌症，自古以来就被人们认做是有助健康及美容的良药。

.操作要点

李汁的制取

洗果、切分去核，将新鲜成熟的李子剔除病、虫烂果后，用清水清洗干净，然后切分去核。

护色处理，为防止果实渴变，将志i的学子投入1，acl中浸泡30分钟

将上述处理好的李子甲：喜水冲洗干净，倒入夹层锅内保每水温65-7sc.时间为30分钟、

打厂：采用筛孔包为1mm的打浆机打浓。

保混漫提，将李浆例入容器内，温度保F在50-60（.浸提3-4小时，不断说拌。将保温漫提后的 计明享空过滤机过滤，除去残蓝，得到的李汁放入术备罐备用

选界清洗切分：挑选无病、无烂、无虫充分成热的奇做为原料，清洗切分去核亏，投入1i Vaci液中浸泡半小时，再滑洗干净备用。

保温漫提：将准备好的杏瓣倒入夹层锅内煮制，使温度保持在55-65之间，浸泡1-6小时，同时不断搅拌。

真空过滤：将浸提后的杏汁通过真室过滤，除去残渣打人t备罐备，

枸杞汁浸提

保温浸堤:将枸杞用清水洗净，剔除杂质，然后按一定比浏加水浸泡1小时后，煮制30分钟、使温度保持在6，-70℃之间，浸提3小时左右，用打浆机打浆，

真空过滤:将浸提处理后的枸杞汁用真空过滤机过滤除去残涟，放六贮备罐备用5，枸杞杏李果醋复台果汁諧酸饮料的生产

配方:通过大量试验对配方进行筛选，最后经外观、口感、医H价值及稳定性的综合评定得到最佳配方：可溶性固形物含量10%，含酸量0.5%（以醋酸汁），杏汁12.5%，李汁23%，枸杞汁5%，稳定剂0.2%，软化水加至100%。太阳集团网站入口官网为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，太阳集团正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让太阳集团的综合配套服务进一步提升。