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沙棘是一种分布广泛，抗逆性强的药用植物，具有极强的耐早、耐寒、耐获瘠、耐盐碱等恶劣自然条件的特性，生命力特强。在我国主要分布在西部高原地区，是绿化大西北的先锋树种。

在国际上，沙棘被称为21世纪最有前途的营养和药用植物。我国的藏医、蒙医早在公元七、八世纪时已经将抄辣果实人药。1977年沙棘入中国药典。国内外大量研究表明，沙棘含有100多种化学物质，对人体有丰富的营养，如维生素C的含量居果蔬之首，被称为ve之王，此外维生素E，胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、油脂、有机酸、黄酮类物质等含量也很高。有些物质对心脑血管病疾，对肝胜和肠胃疾病以及外伤都有明显疗效；特别是含有黄酮类物质，对防癌、治癌有作用，-

大批以沙棘为原料的中药和西药相继问世，为人类医疗保健事业作出了重大贡献12，沙棘伏品是由沙辣原汁配以若干辅料和水加工而成沙棘原汁由沙棘果实经压榨去杂分离等系列加工而战，它富集了沙棘果实中丰富的营养物质，如维生素c（vC之王一胡萝卜素、B-胡萝卜素，黄酮类物质，柠檬酸、苹果酸、草酸、蛋白质和八种氨基酸等13，现将经众多研究者测定，新鲜沙棘果汁主要成份列下表沙棘果汁，极具营养，药食同源、色味供佳、深受社会不同消塑人群的喜爱，相习已久。随着我国西部大开发伟大事业的日益发展、沙棘的绿菌必将覆盖西部荒原，再造秀美山川。沙棘产品的开发能为西部经济发展起一定的推动作用；同时随着我国人民生活水平的蒸蒸日上，人民群众对于沙棘饮品的质量提出了更高的期望。能否以现代高科技为依据，使沙辣饮品的品位更上一层楼，是摆在沙棘食品科技工作者画前一项光荣的任务。

返年来功能性低聚糖作为一种具有多种生理功能的新型食品基料，已经风靡世界。我们设想将低聚糖引到沙棘饮品中来，开发出一种集低聚糖和沙棘果优势为一身的高品位饮品，以满足广大消费者的需求.

低聚糖又称寡糖，是指中糖聚台度介于2-10之何的一类复台碳水化合物的总称，市场上引人注目的新型低聚糖，又称功能性低聚糖（不包括萨糖，麦芽糖等双糖1。其主要功能有：

（1）/低热值、低甜度、基本上不增加血糖血脂

（2）使双歧杆菌增殖。低聚糖被人食用后，不被胃和小肠消化吸收，直接进入大肠，优先为大肠内的双歧汗菌利用，使双歧杆菌增殖，故称双歧因子从而改善肠内菌群结构，抑制肠内有害菌及新收物质形成、增加潍生素含量，提高肌体免疫能力.

（3）防情齿功能。下被口腔内链球菌利用和口腔液分解，因而能防止龋齿

（4）防止肥胖，防止胆固醇需积，抗肿瘤，防糖尿病等作用.

讨论

（1）低聚糖（双歧因子）沙棘饮品与双歧杆菌口服液对人体的作用比较。随着低聚糖在食品、医药等方面广泛的应用，双歧因子对人体的生理作用已为举世公认。双歧杆菌活菌口服液保健品是否对人体起有益的作用、到目前为止、国内外的实验数据尚不充足。食用双歧因子（低聚糖）是调动人体自身固有的双歧杆菌、使之旺盛增殖，对人体产生有益作用，已为全球科学实验证实3），因此低聚糖沙棘汁寸人体的有益生理功能是十分肯定的。

（2）低聚糖与沙棘汁对人体生理功能不会有拮抗作用：欧、美、日已有大量低聚糖果汁饮品上市，未见有关低聚糖与原果汁产生指抗作用的报导，双歧饮品功效为社会广泛接受3，低聚糖与沙棘原汁也不会产生功能括抗作用，因为低聚糖并不是为人体直接吸收，而是在大肠中为双歧杆菌吸收并使之增殖.抑制有害细菌繁殖及腐败物质的形成，从而有益于人体。沙棘汁对人体有益价值表现在它含有维生素、蛋白质、黄酮物质，直接为人体吸收、为人体的生命活动提供养份，两者机制不同，不产生拮抗.都付人体有益，并相得益彰。

（3）低聚糖（双歧因子）沙辣饮品属于普通食品，无须进行功能性实验太阳集团网站入口官网为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，太阳集团正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让太阳集团的综合配套服务进一步提升。