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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
百香果鸡尾酒饮料配方的研发

百香果鸡尾酒饮料配方的研发

百香果又称鸡蛋果学名西番莲,原产南美洲是近代从国外引进的高级名贵水果,属多年生热带藤本植物,叶形奇特花色鲜艳,四季常青。百香果的果汁色、香、味具佳,可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、…

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西凤苦荞配制酒饮料配方的生产工艺研究

西凤苦荞配制酒饮料配方的生产工艺研究

我国的酒类资源丰富,酒文化渊博,随着人们对饮食健康的关注,未来酒类的消费将更趋向于健康和理性。苦荞是中国特有的珍贵粮药资源,其富含生物类黄酮等活性物质,具有优良的抗氧化、抑菌、调节血…

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青梅配制酒饮品配方的工艺初探

青梅配制酒饮品配方的工艺初探

青梅又名酸梅、干枝酶、春梅,青梅主要以乌梅人药,性温味酸,人肝、脾、肺、大肠经,有敛肺止咳、生津止渴、涩肠止泻、安蝴的作用。鲜食时甚酸,作加工时主要制成陈皮梅、梅干、梅坯、糖渍梅、乌…

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紫苏枸杞配制酒饮品配方的研发

紫苏枸杞配制酒饮品配方的研发

紫苏是我国卫生部公布的既是药品又是食品的植物,它含多种营养成分,具有发汗、行气、止咳、镇痛、利尿、健胃、解毒等功能。枸杞酒可谓是一种家喻户晓的典型植物保健酒,其通筋活络、畅通气血的保…

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