饮料生产中比较重要的一部分，那就是饮料生产设备，而生产设备的清洗又是生产中不容忽视的重要环节，由于设备在连续的运转中，有大量的营养物质通过，造成了对设备的污染。长时间情况下，进而会产…
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配制型含乳饮料是含乳饮料中的一种，GB/T 21732中规定以乳或乳制品为原料，加入水，以及白砂糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料，配制型含乳饮料…
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核桃花生奶复合蛋白饮料是以核桃、花生、乳粉等为主要原料加工制成的一类蛋白饮料，参考标准为QB/T4222复合蛋白饮料。其生产工艺流程简述如下： 1、白砂糖与稳定剂的混合与溶解稳定剂是影响核桃…
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饮料配方设计过程中经常用到酸度调节剂，酸度调节剂也叫做pH调节剂，在饮料工业中用来改变和维持饮料产品的酸度并改善其口感。此外还有增进抗氧化作用，防止食品酸败；阻止氧化或褪变反应、稳定颜…
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