绿豆是我国主要的粮食作物之一，系高蛋白、中淀粉、低脂肪、医食同源作物。每 1 0 0 g 干物质含蛋白22～2 6 g，是禾谷类的 2 倍，淀粉 5 0 g，其中维生素及微量元素非常丰富，VB1 是鸡肉的 17.5 …
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红枣又称华枣、大枣,是原产于中国的鼠李科枣属多年生落叶小乔木—枣树的子实,其内富含蛋白质、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素,以及钙、磷、铁等矿物质,号称天然维生素丸。大枣味甘无毒,安中…
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据现代医学研究表明，红薯叶具有增强免疫功能，提高肌体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖，通便利尿，升血小板、止血，预防动脉硬化，防止细胞癌变，保护视力和预防夜盲的良好保健功能。…
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