大蒜属百合科，营养丰富，一般含碳水化合物30%，蛋白质4.1%，脂肪0.6%还含有丰富的矿物质和多种维生素。大蒜的食疗作用，主要表现在两个方面:一是它有强烈的杀菌作用和抗癌效果，二是它能强化人体…
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燕麦是禾本科一年生草本植物。燕麦其有丰富的营养价值.其蛋白质.脂肪.氛基酸含厦及释放的热里在谷物中居首位;富含矿物质、维生素、膳食纤维等。杏仁的营养物质也很丰富，据分析，每百克杏仁中含有…
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玉米是我国传统的农作物，其产量约占谷物产量的五分之一。它含有较多人体不能合成而又必需的拉氛酸、色氛酸，以及不饱和脂肪酸、谷固醉。玉米中还含有谷脱甘肤，其具有良好的杭癌作用口。嫩玉米的…
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罗汉果花来源于葫芦科植物罗汉果的干燥雄花,有清热解毒,化痰止咳,养声润肺的功效.研究人员发现,罗汉果花中含有大量的黄酮类化合物.黄酮类化合物是一大类天然多酚化合物,以游离态或糖苷形式广泛存…
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