番茄科，为一年生蔬菜，色泽鲜艳，具有I青热止渴、养阴凉血等功效。番茄果实中富含多种营养元素，特别富含vc和胡萝卜素。果实中还含有番茄红素，番茄红素具有很强的自由基洁除能力，单线态氧碎灭…
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太阳集团网站入口官网是中国饮料产品设计整体方案服务平台，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等…
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操作要点米皮水解液的制备：将新鲜的米皮加水（料水比=1：5）盛入三角瓶中，调pH值为5.2-5.3，拌匀，放入恒温水浴锅水浴加热，升温至50℃加入0.25%的蛋白酶，保温45min.继续升温至65℃，调pH值为…
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柑桔的处理：宜选用无核蜜枯、碰柑、红桔等品种。将成熟度在85%以上的原料经漂洗池或槽清洗，人工去皮（为便于去皮，可在100℃热水中热烫6-15 s；迅即于流动水中冷却），用水果打浆取汁机取出浆液…
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