利用正交试验确定多肽饮料的最佳配方，稳定剂复配采用PlackettBurman设计从不同因子中筛选出重要因素，再利用混料设计中的单纯形质心设计对其进行复合，通过分析试验结果建立回归方程，并予以优化…
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~4.2，而乳蛋白中80%是酪蛋白，酪蛋白的等电点为4.6，因此酸乳饮料中的酪蛋白处于高度不稳定状态，容易发生分层和沉淀现象，从而影响到产品的稳定性。工业上除了通过对原料奶、水质、工艺流程等进…
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工艺流程：芦荟一鲜叶采集一加工、洗涤一消毒一破碎一均质一分离一调配-灌装一灭菌一产品检验一成品。工艺要点关于饮料包装如果您想详细讨论您的饮料包装设计，请与我们联系成都市太阳集团饮料…
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（1）提取液经过离心或板框过滤之后再进行大分子超滤，去除溶液中的大分子鞣质、淀粉、植物纤维、多糖等，提高提取液的澄清度，有利于保护后续浓缩膜，保证浓缩效果及延长浓缩膜的使用寿命；红枣…
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