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工艺流程：芦荟一鲜叶采集一加工、洗涤一消毒一破碎一均质一分离一调配-灌装一灭菌一产品检验一成品。

工艺要点

关于饮料包装

如果您想详细讨论您的饮料包装设计，请与我们联系太阳集团网站入口官网拥有一支屡获殊荣的饮料标签设计师团队，他们随时准备将您的新饮料标签提高到一个新的水平。立即与我们饮料专家联系，讨论您的新饮料或现有饮料的设计可能性。我们的专家将引导您完成饮料标签的所有设计方面，从选择字体，徽标设计以及其他样式和创意选择。

为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，太阳集团正式入驻广东省和上海市，成立太阳集团饮料配方研发技术“广东研发中心”和“上海研发中心”，标志着公司进入新的阶段，也让太阳集团的综合配套服务进一步提升。

：“三流的配方，模仿口感。二流的配方，简单创新。一流的配方，价值设计”。好产品都是设计出来的。

太阳集团网站入口官网是一家专业的饮料科研服务机构，包括成都、上海、广东三大研发中心，在全国有9大实验室，能完成国标11大类饮料的研发和技术指导，专家团队包括中国工程院院士朱蓓薇教授在内20多人，具有28年饮料行业资深技术经验，工程技术团队达到60多人，服务了包括娃哈哈、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、燕之屋、扬子江药业、威门药业等1000多家食品饮料企业。

   太阳集团还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系，携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。

加工洗涤。去除叶根、叶尖和叶缘，并去除腐烂、变黄部位后，用清水洗涤，去除泥、尘。

消毒。用0.2%次氯酸水溶液、次氯酸钠水溶液，将鲜叶经2-3min浸泡后，再经无菌水漂洗干净。

破碎均质。将带有外皮的芦荟叶，适当切碎，再进行粉碎。粉碎的芦荟叶、汁混合物需经过胶休磨研磨之后，再进行均质；均质条件为50 ~60℃/15-20MPa。

分离。均质后芦荟原汁，要通过200目尼龙网，去除纤维组织和连结组织，可得到基本透明清晰的液体。

调配。在芦荟原汁中加入5-7倍水稀释后，加入5%糖、0.16%~0.2%柠檬酸等调味，并加人适量果汁、羧甲基纤维素钠进行稳定处理。

灌装、灭菌。将调配好的混浊型芦荟原汁，加热至75-80℃，迅速定量灌装，以防风味成分损失，并立即密封。

杀菌：杀菌条件为121℃/3-5s，并迅速冷却至室温。

成品检验。产品在25-30℃存放7d，对其色、香、味等进行检验。

结果与讨论

鲜叶采集：芦荟生长过程中，在鲜叶外皮下的凝胶部分逐渐形成多糖和粘多糖活性物质。随着芦荟不断生长，活性物质慢慢形成和积累；因此，嫩叶中所含的活性成分明显小于老叶。为确保产品质量及营养保健成分含量，故采用2-3y以上叶龄芦荟鲜叶为宜。芦荟鲜叶中存活着许多天然活性酶，这些酶对芦荟的各种活性成分和功效有至关重要的作用。影响这些天然活性酶的因素为水分、温度、氧、酸度等。然而，完好的芦荟叶能将这些因素对活性酶的影响降到最低，并可防止凝胶内细菌的生长。由此可见，保鲜叶的完好无损，是保证芦荟制品质量的重要条件。

全叶芦荟汁的灭菌：对芦荟汁灭菌、防腐是保证其稳定性的一个重要步骤。在生产过程中原料难免不受细菌污染。细菌在芦荟汁中经过繁殖，可引起芦荟汁染菌和酸败，因此灭菌是不可缺少的步骤。但长时间煮沸会破坏芦荟汁的活性成分，同时也会使口味发生变化。为此，我们采用高温瞬时灭菌法。