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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
浓缩鲜荔枝果汁乳酸菌饮料配方的研制

浓缩鲜荔枝果汁乳酸菌饮料配方的研制

浓缩荔枝鲜果汁乳酸菌饮料是以鲜牛奶为原 料,经乳酸菌发酵后加入适量蔗糖、荔枝浓缩鲜果汁 配制而成。荔枝为无患子科植 物,果实含有多种维生素、有机酸、大量游离的精氨 酸和丝氨酸,荔枝含丰富…

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番茄汁乳酸菌饮料配方的研制

番茄汁乳酸菌饮料配方的研制

乳酸菌是一类以糖为原料发酵产生的细菌,主要有乳酸球菌属、乳酸链球菌属、明串珠菌属、双歧杆菌属和芽抱杆菌属。现代科学已证明,这些微生物发酵代谢产物能减轻胃酸分泌,有利于抑制肠内腐败菌,…

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香蕉汁大豆多肽运动饮料配方的研制

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运动饮料是一种在科学基础上,针对运动时的能最消耗、机体内环境改变和细胞功能降低而研制的,并能在运动前、中、后为人体迅速补充水分、电解质和能量,维持和促进体液平衡以及快速恢复的饮品。运…

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无糖凉茶植物饮料配方的研制

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植物饮料是指以植物或植物提取物,添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂,经加工或发酵制成的饮料,植物饮料中最具代表性的是凉茶饮料。近年来凉茶饮料异军突起,以加多宝为代表的凉茶品牌大力…

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