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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
红小豆核桃复合植物蛋白饮料的最佳工艺研究

红小豆核桃复合植物蛋白饮料的最佳工艺研究

红小豆属豆科虹豆属la生草本植物,又称赤小豆、红豆等,除富含蛋白质等常规营养素成分外,还含有多酚、单宁、植酸、皂昔等多种生物活性物质;具有通便、利尿和消肿作用,并能提高机体免疫力,对肾…

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银耳核桃莲子乳饮料的配方研制

银耳核桃莲子乳饮料的配方研制

银耳是生长在疏松木质上银耳科植物的子实体,又名自木耳;具有滋阴润肺、益气和血之功效,历来被认为是珍贵的滋补佳品,可用于防治高血压、血管硬化、自细胞减少等。银耳中含有丰富的蛋自质、氨基…

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一种混合植物饮料浸提工艺流程

一种混合植物饮料浸提工艺流程

随着人们生活水平的提高,对健康意识的日益增强,具有中国特色文化和保健功效的中草药植物饮料越来越受到消费者的追捧。黄酮类化合物是以2一苯基色原酮为母核而衍生的一系列化合物,其作为许多中…

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火棘饮料酿制工艺技术研究

火棘饮料酿制工艺技术研究

火棘属蔷薇科灌木,主要分布于亚洲东部至欧洲南部,在我国则主要产于南方各省区,是一种储址十分丰富而尚未开发的野生植物资源。研究表明,火棘果中各种营养成份丰富,其中八种人体必需的氨基酸、…

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