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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
冬瓜薏米汁饮料加工技术

冬瓜薏米汁饮料加工技术

(一)生产工艺流程1.薏米精的制备薏米--浸渍--挤压膨化--干燥磨碎--加水抽提--离心去渣--薏米精2.冬瓜汁的制备冬瓜--清洗--去皮去瓤--切分--冷榨汁--热处理--离心分离--过滤--浑浊冬瓜汁3.冬瓜薏…

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澄清梨汁饮料的加工技术

澄清梨汁饮料的加工技术

(一)工艺流程 外鲜果--洗净沥干--整理--破碎--护色--压榨--粗滤--澄清--清汁细滤--成分调整--装瓶--排气--密封--杀菌--冷却--成品 (二)操作要点说明 (1)梨的清洗与分选:通过清洗将果皮上携带的泥…

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草莓带肉果汁饮料的加工技术

草莓带肉果汁饮料的加工技术

(一)主要原辅料 草莓原果汁50%,白砂糖6%,蛋白糖FT-50 0.1%,琼脂0.1%,羧甲基纤维素0.2%。 (二)主要设备 排渣打浆分离机、胶体磨、高压均质机、排气与灌装设备、高温瞬时杀菌器。 (三)工艺…

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番石榴汁饮料的加工技术

番石榴汁饮料的加工技术

(一)工艺流程 原料验收--清洗--切碎--头道打浆--二道打浆--加热处理--板框过滤--调配--离心过滤--均质--加热--灌装--密封--杀菌--冷却--包装--成品 (二)操作要点说明 (1)原料验收:采用色泽从黄色…

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