进入21世纪以来，随着我国国民经济的快速发展，人们生活水平的提高，高纤维低糖花卉饮料配方技术的开发饮料行业迎来了新发展，其中天然营养、风味独特且具有一定功能性的饮料成为消费者青睐的热点…
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银耳，又称白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。银耳红枣保健饮料配方的加工技术研究它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”“长生不老良药…
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松针不仅是医药及日用化工的原料，而且可制成祛病健身、抗衰老的保健食品；松针玉米须饮料配方的制作技术玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱，具有利尿、降压、降血…
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随着苦瓜中多种保健功能的不断深入研究，苦瓜麦芽混合汁饮料配方技术的工艺研究苦瓜在饮料中的开发利用也越来越多。而麦芽汁中90%以上都是糖类物质，这其中有可发酵的糖类，也有不可发酵的糖类。…
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