随着人们生活水平的提高，对饮料的要求越来越向著“天然、营养、保健”的方向发展，发酵软饮料的色、香、味、营养成分纯系发酵工艺产生、饮料中不需使用任何化学添加剂，因而产品质量，保健效果远…
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橄榄具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、解烦醒酒等功效，它对咽喉肿痛疗效尤为显著 油汁型饮料具有浓郁的橄榄风味和饱满的实物感，是近年来较受市场欢迎的饮料产品。然而，由于橄榄本身的果胶含…
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桑椹又称桑果、桑枣，是桑科落叶乔木桑树的果实，我国大部分地区均有栽培，通常以南方育蚕区（江苏、浙江等）产量最大，每年4~6月为采收期。桑果属于浆果，因其品种不同而大小各异。成熟的桑嵇色…
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国内外对五味子的研究十分活跃，对于五味子化学成分的研究一直主要集中在其果实上，积累了较丰富的化学和药理研究资料7，但是近年来，随着研究的不断深化，很多学者开始对藤茎的化学成分进行了研…
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