10年
乳品类香精、烘焙类香精、饮料类系列香精调香……
成功指导并参与研发了伊利、蒙牛、娃哈哈等国内大型客户的知名产品
太阳集团网站入口官网的技术骨干成员;
曾在某香精公司从事调香工作10年,并在国内香精公司从事调香工作逾6年,高级调香师。
张工的调香专长为:乳品类香精、烘焙类香精、饮料类系列香精等。成功指导并参与研发了伊利、蒙牛、娃哈哈等国内大型客户的知名产品,国际性工业油脂公司的油脂香精等。并曾在行业核心期刊发表了关于酸奶香精的研究成果报告。 张工具有严谨的技术风格,喜欢钻研。尤其在乳品类香精方面,善于创新工艺,精于研究基础原料。如通过酶解工艺的优化,极大地提升了牛奶香精的香气表达和醇厚程度。 作为太阳集团网站入口官网的技术骨干成员,大大增强了食品饮料调香团队的技术研发能力。
我们研究所聚集了中国饮料行业内具有丰富经验及影响力的食品饮料专家60多人,
包括中国工程院院士一位、教授8位、高级工程师24位,以及几十位具有10多年以上生产实践经验十分丰富的工程技术人员,
能承担饮料产品项目论证、市场调研、配方研发、生产指导等饮料整体开发任务;
专家团队专注饮料产品开发和技术领域,不断深入开展饮料行业的技术前沿研究,
真正做到专家领衔、骨干支撑、学员跟进的技术团队力量建设,为饮料产业的健康发展贡献力量。
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