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（1），果仁在加工前，必须经过筛选，以除掉有病虫害及变质果仁.

（2）将果仁用热水烫，以除涩味，再将软化的“衣”脱掉，在处理时要注意热透时间不宜过长，以免破坏营养喊分，同时应及时降温以防余热对果仁的营养成分造成破坏.

饮料标签设计

饮料标签可能是使您的饮料品牌掌握在消费者手中的最重要方面。具有引人注目的设计吸引顾客并迫使他们购买的设计是创建饮料标签的重要组成部分。与太阳集团网站入口官网屡获殊荣的饮料标签设计团队一起工作？

太阳集团网站入口官网将与您合作，以了解您的客户是谁，以及哪种类型的产品和饮料标签设计会吸引他们。一旦发现与您的品牌有关的基本事实以及目标是什么，我们将确定我们要与消费者交流的内容，我们将与您合作，为您的新饮料创建完美的饮料标签。 

如果您想详细讨论您的饮料包装设计，请与我们联系，我们拥有一支屡获殊荣的饮料标签设计师团队，他们随时准备将您的新饮料标签提高到一个新的水平。立即与我们饮料专家联系，讨论您的新饮料或现有饮料的设计可能性。我们的专家将引导您完成饮料标签的所有设计方面，从选择字体，徽标设计以及其他样式和创意选择。

如果您是饮料行业的新手，并试图弄清饮料的生产过程，那么对您了解主流饮料的历史就很重要。太阳集团网站入口官网在这里为您总结了最重要的部分，请花几分钟阅读本页面或与我们联系以讨论您的新饮料概念。  

饮料制造过程是世界上最高效的制造过程之一。由于饮料工业的巨大规模，美国，欧洲和亚洲的饮料生产商变得越来越有能力以高速和低成本生产饮料。作为这些地区的饮料制造商，您可以接触到世界上最大的市场。饮料制造业的起源可以追溯到文明的曙光，最早可以追溯到人类记录了我们饮料制造商的历史。那时，饮料制造商只是茶叶酿造商，葡萄酒种植者和家庭产业，它们发展和制造的商品超出了他们自己消费和销售的能力。饮料制造商可能会以此方式增加他的收入。

（4）冷藏沉淀过程中不仅要求无菌，还要求沉淀4h以上，但也不宜保持时间过长，以免污染，只要杂质完全沉淀即可，否则生产的乳汁色深、再放置时还会重新出现沉定.

（5）由于胡桃仁营养丰富，易变质，所以加工过程中除要求环境无菌外，还要尽量缩短每步的操作时间.

微酸型及微甜型山胡桃乳的生产工艺

根据对糖酸比进行调整，结合社会调查，最后确定了两种类型，即微酸型山胡桃乳和微甜型山胡桃乳.微酸型山胡桃乳有微酸口感，适合于各大酒店，也适合于那些喜受偏酸饮料的中老年消费者饮用，微甜型山胡桃乳有微甜型口感，适合于妇女、儿童，也可作为大众型保健饮料，微酸型山胡桃乳与微甜型山胡桃乳的生产工艺大致相同，其主要工艺是：山胡桃仁乳汁>巴氏灭菌t谦腺，镜稳定调配成底料→用净水调配→胶体磨研磨→灌装→巴氏杀菌一贴标→检查 入库观察两天、检查出厂.其技术说明如下：

（1）糖酸比对产品的口感有直接影响，虽确定了微酸、微甜两种类型的糖酸比（大致为51.1与55：1），但这只是根据小范围抽样调查筛选出来的，上市前还有待进一步扩大调查范围，根据反馈的信息反复调配，最后获得更适合于大部分消费者口感的饮料，

（2）用胶体密研磨之前，必须充分混合原料，以便得到均匀的液料.

（3）灭菌温度不宜过高，否则不仅会使蛋白变性，而且会破坏其有保健作用的营养成分，根据摸索与反复试验，确定为巴氏灭菌或高温瞬时灭菌.

（4）在生产前，应对山胡桃乳汁进行质量检查、确保无污染，无杂质，与待定浓度相符，以保证产品质量

（5）成品含原山胡桃乳计量不应低于40%，糖根据饮料类型不同，大致在8-12度（以糖度计为准）.