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膜分离澄清分离青梅酒工艺：

香菇汁的制取

如何进入能量饮料

想进入能量饮料行业？在这个竞争激烈的市场中，新能量饮料企业必须具有独特的角度。能量饮料行业专家的太阳集团网站入口官网团队将帮助制定出色的品牌战略，以提高新的能量饮料品牌成功的机会。

能量饮料是一种包含刺激性药物（主要是咖啡因）的饮料，市场上销售这种饮料可提供精神和身体刺激。它们可能被碳酸化也可能不被碳酸化，许多还含有糖或其他甜味剂，草药提取物和氨基酸。它们是较大的能量产品组的子集，其中包括棒和凝胶，并且与运动饮料不同，这些运动饮料的广告目的是提高运动表现。能量饮料有很多品牌和品种。

咖啡，茶和其他天然含咖啡因的饮料通常不被视为能量饮料。其他软饮料（例如可乐）可能含有咖啡因，但也不含能量饮料。一些含酒精的饮料中含有咖啡因和其他兴奋剂。对于典型的健康成年人来说，每天总共摄入400毫克咖啡因是安全的。这相当于4杯咖啡或2杯能量饮料。

能量饮料具有咖啡因和糖的作用，但是很少或没有证据表明各种各样的其他成分也有作用。能量饮料对认知能力的大多数影响，例如注意力和反应速度的提高，主要是由于咖啡因的存在能量饮料广告通常具有增加肌肉力量和耐力的功能，但是在科学文献中几乎没有证据支持这一点。立即联系我们，以研发真正有效的能量饮料。

操作要点

2)取适量鲜香菇切碎,均匀摊分在干燥室内。在恒温下,温度控制在45℃~60℃干制1 h~2 h,烘至手触无潮湿感,表面呈淡黄和白色相间即可。

⑤ 膜浓缩工艺能够脱除番茄汁中的无机盐分子，进一步改善番茄汁的品质。

4)在真空脱气机中脱气10 min(0.09 MPa)后灌装至经沸水灭菌的玻璃瓶中,于100℃温度下杀菌15 min并分段冷却至室温即得香菇汁。

 系统设计科学合理，占地面积少，可实现连续性工业化生产。设备材质全部采用食品卫生级SUS304抛亮光不锈钢，符合QS认证。

胡萝卜汁的加工工艺流程原料选择→清洗→去皮切片→预煮软化→打浆→过滤→胡萝卜汁

4.常常查看饮料生产线下热压架封口漆布（聚四氟乙烯）上有无异物，是不是平坦，以确定封口强度。常常查看机器接地面是不是合适，确保安全用电。发现饮料机械故障时，应及时封闭电源，必要时，要按停按钮，待放气后提起机盖，然后关掉电压，查看原因，解决故障。

1)原料选择:选用表面光滑、肉质脆嫩、纤维少、果肉呈鲜红色或橙红色的品种,且无机械损伤、病虫害和冰冻现象。

一、膜分离技术介绍

3)预煮软化、打浆:将胡萝卜片投入盛有100℃有机酸溶液中热烫软化15 min后,清水冲洗迅速冷却至室温,然后按料水比1∶1进行打浆,用100目筛过滤即得胡萝卜汁。

目前，膜分离技术是一种新兴起的膜分离技术，该技术节能环保，过滤精度高，广泛用于果酒果醋澄清过滤，大大提高产品品质。

姜汁的加工工艺流程原料挑选→清洗→去皮→切分→打浆→静置→过滤→姜汁

1.通过实验比较得知，对于本身含有大量杂质的物料，先进行膜过滤设备的预处理实验所得效果更好。而采用膜过滤器对其进行处理，效果不佳，且耗时。

1)选用当年生的新鲜生姜,要求成熟度适中。

2、精品、纯度高、价格高、品质稳定、竞争力明显提高;

3)用100目滤布进行过滤即得姜汁。

食醋膜过滤工艺流程：

香菇、胡萝卜、姜汁复合保健饮料的加工工艺流程蔗糖、食盐、柠檬酸、稳定剂↓香菇、胡萝卜、姜汁→混合调配→真空脱气→高压均质→灌装→杀菌→冷却→成品

1、膜浓缩能耗低，仅为热浓缩的30%，为企业节约成本；

1)混合调配:通过正交试验确定最佳配方。首先将上述所得汁液按一定比例混合,稳定剂先加水加热融化,然后加入一定量的蔗糖、柠檬酸、稳定剂、食盐溶液,充分混合均匀。

成都相关技术人员服务于食品饮料生产企业多年，凭借多年在过滤行业的经验，运用世界先进的膜分离技术，结合自身的专业关键技术，针对不同饮料、果醋、果汁、果酒、保健酒，选择不同的物料分离膜元件，在不同工艺操作参数控制下，使产品保证了有效指标成分含量的转移，同时解决了产品的透光度、大分子杂质去除、二次沉淀等难题。杂质去除彻底，产品在灌封灭菌后，有效延长了产品的货架期；选择针对产品的物料分离膜元件，在合适的控制参数下，有效截留前段不稳定的杂质，对产品质量起到了绝对的保障性过滤。

3)灌装、杀菌:将均质后的复合汁灌装于清洗消毒的瓶内,在封盖机上密封。然后置于杀菌锅中进行杀菌,杀菌温度为85℃~95℃,保持20 min~25 min。迅速冷水冷却至室温即为成品。

8、膜分离设备自动PLC设计，有效降低劳动强度，膜分离过程在密闭的容器中进行，能很好的实现清洁生产； 

结论

果蔬汁饮料生产线选用各种新鲜水果，蔬菜类产品，经过机械物理加工，离心分离，调配，无菌灌装进行销售管理，其具有果品、蔬菜本身所具有的营养价值，具有液体水果，液体蔬菜的美称，含有丰富的维生素、矿物质，是天然的维生素矿物质饮料.

2)香菇浸提的最佳条件条件:温度80℃,时间48 min。

6、选用304或316L不锈钢卫生级材料，符合QS及GMP等要求；

4)胡萝卜预煮时加入0.3%的柠檬酸,胡萝卜原汁风味较好。

2、常压灌装机