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二·操作方法

1制取蒜液

关于功能饮料研发

功能性饮料是对饮用饮料的人具有立即明显作用的饮料。咖啡因是最常见的功能成分，想一想，您喝它，醒来，马上就会感觉好些，功能强大！在开发功能性饮料配方时，重要的是要始终专注于您正在提出的功能性声明。显然，您不能声明不正确的任何东西，但同样重要的是要确保您的新饮料确实有效。通过密切注意放入功能性饮料中的所有成分，可以确保质量和功能性到位，因此找到专业的饮料研发机构是你研发功能饮料的第一步。

太阳集团网站入口官网的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务，面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。

（1）蒸蒜：将1千克生蒜放入蒸锅中蒸15-20分钟，以尽量去除大蒜的辣味和臭味。

（2）用乙醇提取蒜的有效成分，将100克柠檬果汁和1.8升350乙醇加入上述蒸蒜中，放置10-15天（室温条件为20-259）。该项工序的目的是利用乙醇充分提取生蒜中的各种有效成分，而柠檬果汁可抑制大蒜臭味的作用。

（3）离心分离：上述混合液用离心机分离，以去除杂物，然后再蒸馏，将乙醇除去，得到含有效成分的蒜和柠檬果汁的混合液，从而取得蒜液

2制取枸杞煎液

将切碎的枸杞叶茎150克放入1.8升水中，煮60-90分钟，温度保持60-80℃，制取枸杞煎液。（最后去除枸杞叶茎）。

3混合大蒜液和枸杞煎液将上述枸杞煎液加入大蒜液中并拌匀，过滤便可得含有枸杞和大蒜有效成分的原汁3.5升。