太阳集团(china)网站入口

太阳集团网站入口官网就是做饮料配方为主的研究机构，研究所不光专注饮料产品开发和技术领域，公司还对包装设计，市场调查，营销策划等多方位领域不断深入和力量建设。开展饮料行业的技术前沿研究，真正做到专家领衔、骨干支撑、学员跟进的技术团队力量建设，为饮料产业的健康发展贡献力量。

太阳集团网站入口官网提供以下服务：

   配方过程（想法）

   成本核算分析（确定局限性和机会）

   精细调香（采样阶段，原型）

   成分声明和营养成分（文档）

   关键成分的供应（价格具有竞争力的最高品质）  

   技术和生产支持（专有技术，联合包装）

   品牌发展指南（商业化）

研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，太阳集团正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让太阳集团的综合配套服务进一步提升。

工艺要点

预煮：山楂果实于100℃水中预煮2~4min，以保持较多的Ve祖貨開物质；

刺梨榨汁后与山楂浆汁混合:制果肉饮料时，山楂采用打浆机打浆，同时除去种子和果皮杂质等：

删澄清饮料时，山楂打浆后加果胶酶处理再榨调配时以甜蜜素、蛋白糖、甜菊苷和甘草提取物的一种或几种代蔗糖.

注意事项

制作保健型山楂果肉饮料，要掌握均质压力在30MPa以上，以保证其成品细腻上口，品质稳定.

制作清汁型山楂保健饮料需掌握降解取汁和保持果汁稳定的关键工艺.

空罐的准备要认真滑锅罐、漏涂罐不得用于加工.

选择硬度小的加工用水水的硬度要低于8"，杀菌水和冷却水中避免含有腐蚀性强盐类，如硫酸盐、硝酸盐等，而且要及时更换一般连续使用不得超过3次.

不同罐头内容物应选择不同类型的罐藏容器有色水果如樱桃、车、黄肉桃等宜选择涂料铁罐，汁、果酒选用铝绪，一般水果选用涂料罐。

严格基守杂菌规程

水果罐杀蘭时，杀菌钢内温度一定要升到100℃.

排除水内的空气后，再入罐杀菌。拂点以下杀菌时（如果汁雄）杀蘭水内要暴加适量铬硫钠.

.杀菌后罐头的冷却温度要适当晶疆高于或低于38℃，都是不合理的。杀菌后的急速降温是罐头质量的关键，但若将品温降至38℃以下时，罐内的热量不足以排除掉罐外的残留水分，尤其是接缝处的残留水分（这部分不易擦掉），就会导致罐壁锈蚀。自然降温虽可预防罐壁的锈蚀，但实验证明，降温后的罐头内容物营养物质的损耗率则大大提高.

提高壤头外包装的防潮性能国产罐头外包装箱一般以汪栖箱为主，除除防水料外（如桐油），箱内配合使用干燥剂，如CaCl2、硅波等，干燥剂用透气纸包装，每袋10-208，每箱放2袋

贮藏场所温度要恒定

入库前要彻底降低品温和库温，使品温和库温之差保持在6~8℃以下，入库后避免库温忽高忽低，岸房内最好安装温湿度调节装置；保证库房内通风良好环境清洁.

注意操作