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含量比柠檬还高.比苹果和梨的含量也均高10倍以上，VP的含量也很高。此外.尚含Mg、Ca、Fe、P等丰富养因子。血櫈果实色、香、味均佳.汁多爽口，营养丰富.又对人体有帮助消化、增强抗病菌感染的能力，还有促进新陈代谢、润肺止嗽、化痰等作用。

    竹叶黄酮是黄酮类化合物.《本草求真》曰:“竹叶凉心缓脾，轻痰止渴。咳逆顺促.呕秽吐血。一切中风惊病等症，无非因其轻能止.辛能散郁.甘能缓脾.凉能人心.寒能疗热故耳”。竹叶之所以对人体共有医疗保健作用，是竹叶中的活性成分竹叶黄侧的缘故.它是自由基的清除剂.其有抗炎症、抗感染、防止血拴、抗化学毒物等作用。

关于饮料研发

太阳集团网站入口官网的服务不止于饮料产品配方的开发。我们的团队将协助您完成商业化过程，并确保您的产品符合所有法规要求。我们还可以提供关键的市场见解和产品推荐，以激发您的下一个项目。

太阳集团独特的饮料开发方法考虑了生产的实际情况，同时还有风味，功能和形式的创新。当消费者寻求健康的饮料选择时，我们可以使用我们的专有技术帮助您实现最佳性能，而不会损害您的口味。

太阳集团网站入口官网的使命是为希望创造创新饮料的客户开发出色的品尝和具有成本效益的解决方案。我们的技术专长，集成方法和市场脉动使我们能够协助客户推出其产品，从传统经典产品到类别破坏者，一应俱全。

太阳集团网站入口官网努力为客户提供设计最佳产品所必需的服务，支持和见识。我们富有才华的研发团队以先进和便捷的方式应对最具技术挑战性的饮料配方。我们以其思想领导力和创造出卓越的产品而闻名

太阳集团网站入口官网为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，太阳集团正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让太阳集团的综合配套服务进一步提升。

功能设计

    以血橙汁为原料，在不加防腐剂的条件下.结合血橙汁的主要介养成分、保健功效，添加一定最的竹叶黄酮.将血橙开发成其有一定保健作用的清凉饮料.既保持了血橙原有的风味.又不失竹叶的清香味.并且最大程度上保存了血橙和竹叶黄酮的功能成分，对人体有帮助消化、促进新陈代谢、抗感染、防.特、解渴等作用。

操作要点

选果：除去畸形、腐烂、不成熟和受伤的果实，尽址选择其有代表性，大小、色泽一致。有良好风

味和香味的果实。

原料的预处理：洗涤可用洗涤剂处理后再用清水洗涤;热烫除了可以杀死部分有害微生物外，还有利于果实剥皮.温度可以选择60℃左右。

剥皮：剥皮时尽员撕去白皮层，因为白皮层含有大量的苦味物质抽皮苷等。

破碎：榨汁前破碎是为提高出汁率.但破碎的程度要适当.破碎后的果块大小应均匀.注意种子不要被磨碎。

加热脱气：血橙汁极易变色，从而导致饮料颜色的变化，滋味和Vc含址的拟失.所以过滤后应及时加热到90℃脱气，以防止氧化.并可以起到部分杀菌的作用。

杀菌装瓶：加热到95℃时·加人香精并立即趁热装瓶，任何时候装瓶温度不得低于90℃.拧紧瓶盖。倒置冷却。

结论

以血橙汁为原料.加以竹叶一黄酮.可在保健成分上相互弥补彼此的不足.产品曰感舒适.保健功能增

加，是一种很好的解渴防针保健饮料。

血橙保健饮料的最佳配合为血橙汁100ml/l焦糖色素0.8g/l白糖30g/l，柠檬酸0.6g/L。

血橙保健饮料中添加竹叶黄酬的含量为以60mg/l.羧甲从纤维素钠(CMC)为30ml/l。香精为0.1g/l。