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太阳集团网站入口官网是中国饮料产品设计整体方案服务平台，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务。作为专业的饮料配方研发公司，提供饮料配方研发,饮料配方调味,饮料配方技术,饮料配方专家咨询，饮料配方生产技术指导等饮料行业所需的各类技术和资源

功能饮料的研发

在当今不断发展的饮料市场中，功能性饮料有许多类别，以下是一些示例：  放松饮料，能量饮料，保健饮料，体重管理饮料，增强免疫力的饮料，消化辅助饮料，增强警觉性饮料，排毒饮料，睡眠辅助和关节保健饮料

功能性饮料通常是由研发专家开发的！这些功能性饮料的成分往往是有目的的，有意添加是出于非常特殊的功能。这些添加剂包括植物固醇，葡萄籽提取物，纯天然超级水果，巴西莓，叶酸，钙，纤维，银杏和D-核糖，氨基葡萄糖和硫酸软骨素等成分，以及其他无限制的功能性饮料成分。太阳集团网站入口官网从事开发，研究功能性饮料已有20多年的历史，在了解如何开发和生产功能性饮料方面，有着丰富的经验。

紫苏保健饮料的制备

将市购新鲜紫苏叶经搅拌、打碎、酶解、酸浸、过滤、高压等处理获紫苏提取液，按紫苏提取液14%，砂糖3%，安赛蜜20 mg/100 mL，复合稳定剂（羧甲基纤维素钠：海藻酸钠=2：1）0.10%，柠檬酸0.3%，配置饮料，在此配方的基础上，再通过正交试验确定紫苏籽油及相应的复合乳化剂的用量。

试验剂量设置

在确定最佳配方后，以最佳配方为参照值，设计出低剂量配方（50%最佳配方紫苏籽油，即含0.5%紫苏籽油），中剂量配方组（最佳配方紫苏籽油，即含1%

紫苏籽油），高剂量配方（200%最佳配方紫苏籽油，即含2%紫苏籽油），分别饲喂前面已分好组的低、中、高剂量组SD大鼠。

紫苏保健饮料对大鼠血清总胆固醇（TC）的影响

试验后高脂模型组大鼠血清TC水平（3.38 mmolL）较对照组（2.35 mmo/L）明显升高，造模成功。低剂量、中剂量、高剂量组与高脂模型组相比，大鼠血清总胆固醇（TC）分别下降8.0%、24.9%和26.0%，均达到显著性差异。试验剂量越大，血清TC降低幅度越大，表现定的剂量效应，结果见表4，说明紫苏保健饮料能抑制高脂饲料引起的血清TC水平升高。

紫苏保健饮料对大鼠血清甘油三酯（TG）的影响

可以看出，高脂模型组大鼠血清TG水平（1.87 mmol/L）较对照组（0.61 mmolL）大幅升高。低剂量、中剂量、高剂量组与高脂模型组相比，大鼠血清TG分别下降12.8%.38.5%和52.4%，差异极显著。同样，试验剂量越大，血清TG降低幅度越大，剂量效应明显，说明紫苏保健饮料能抑制高脂饲料引起的血清TG水平升高。

紫苏保健乳饮料对大鼠血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的影响

表6结果表明，对照组、低剂量试验组与高脂模型组相比，大鼠血清HDL-C水平差异不显著，而中剂量、高剂量组与高脂模型组相比，大鼠血清HDL-C分别上升16.7%和21.3%，中剂量和高剂量组差异显著，也表现一定的剂量效应，说明紫苏保健饮料能促使血清HDL-C水平升高。

3结论